食材

紫菜 /蝦皮 /香菇 / 大米 /三層肉

青豆仁 /胡蘿蔔 /鹽

蔥頭蒜苗一棵

▼1、三層肉切絲，大米浸泡半小時撈起瀝干水，香菇提前泡發切絲，蒜苗切碎，胡蘿蔔切小丁，紫菜泡軟再用剪刀剪小段，蔥頭去皮洗凈

▼2、三層肉下鍋炸至金黃出油，再把多餘的油倒出

▼3、放胡蘿蔔和青豆一起翻炒均勻，放入蝦皮

▼4、放入泡好的大米

▼5、放紫菜再次翻炒均勻

▼6、調入適量鹽、加入少許的純凈水煮開

▼7、煮開後轉移到砂鍋或者電飯煲煮熟即可

▼8、接著我們要準備炸蔥頭，先把蔥頭切細

▼9、鍋里放適量油，把切好的蔥頭下鍋炸至金黃撈起，撈起的蔥和油分開放

▼10、撈起的香蔥放5分鐘自然會變脆，再放進燜好的米飯里

▼11、撒上蒜苗碎蓋上鍋蓋再燜2分鐘最後起鍋把蔥頭和蒜苗還有米飯一起拌勻就可以享用啦

【美味呈現】

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