秋葵好吃有訣竅，學會客家這一特色做法，肉嫩味美，吃一口滿嘴香

大家好，今天分享一個秋葵的特色做法，非常的香。先來把五花肉清洗一下，再切成小塊剁成肉末，放入碗中。香菇泡軟了就給它洗一下，然後擠干水，再給它切碎，稍微切碎一點，加入到剁好的肉末裡面。往裡面加一勺澱粉，小半勺鹽，一點胡椒粉，最後來點食用油，然後攪拌均勻。

黃秋葵先來清洗乾淨，再來把秋葵的頭部切去，接著把它對半切開，然後把這裡面的筋膜和籽給它掰掉。秋葵處理好了之後我們就把肉餡釀進來，均勻裝滿就可以了。

全部做好後裝入盤中，水開了之後上鍋大火蒸5分鐘。我們再來準備半碗清水加入一勺澱粉，一勺生抽，再來點胡椒粉，還有一點點白糖，給它們攪拌一下。鍋中燒油，然後把提前切好的紅椒碎加進來，炒香了之後加入攪好的澱粉水，煮開調成濃稠的芡汁就可以關火了。

秋葵已經蒸好了，把勾好的芡汁淋在秋葵上就可以開吃啦。秋葵這樣做肉嫩味美，吃一口滿嘴香，喜歡的朋友收藏起來試試吧！

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