你吃過蜂蜜，但你吃過蜂窩么？比蜂蜜還好吃！
小時候家裡是農村的，哪吃過假蜜，都是父親從同村蜂農手裡買來，存在一個大瓮里。
饞了，就偷偷打開它。
還沒吃，就能聞到一陣清香，撥開上面一層白白的泡泡，一勺一勺挖著吃......
那一罈子蜜，香甜了我的整個童年。
但是這種味道，現在很難吃到了。
市場上真蜜越來越少，造假技術越來越複雜，甚至連蜂農都「望假興嘆」。
尋找多年，還好讓我找到了這塊神奇的蜜，不用泡水，而是嚼著吃，營養高於普通蜂蜜4倍，最重要的是無法造假！
今天分享給你們，就是下面這塊「連巢帶蜜一窩端」的——那時花開·野淬巢蜜
那時花開·野淬蜜巢
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所謂巢蜜，就是一整塊看得見的的蜂窩。
做巢蜜要看老天的臉色，花期越長釀巢蜜越好。
普通蜂蜜只用釀造7天成熟，而巢蜜至少需要30天。
遇上下雨天，蜜蜂不能出門採花，就會以巢里的蜜為食，巢蜜成熟得更慢。
其實也可以不等，比如給蜜蜂喂白糖。
但蜂農們卻不想這麼做，因為喂白糖釀出來的巢蜜含蔗糖，沒有天然果糖健康和香甜。
正是這種堅持，蜂群一直以花蜜為食，所以抵抗力強極，很少生病，也無需喂抗生素。
看，剛從巢脾取下來的巢蜜，小蜜蜂還戀戀不捨
一勺下去，蜜汁四溢，晶瑩透亮
巢蜜含蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、花粉，具有美容養顏、提高免疫力、解酒護肝、改善睡眠等功效，老女老少都適合吃。
要知道，蜂蜜才分真假，而巢蜜只有好壞。
假蜜的添加和濃縮，主要是在蜂巢搖蜜以後。巢蜜無法造假，所見即所得。
不存在人工環節，整個釀造過程無法干預，小蜜蜂是唯一的釀造師。
有了好蜜蜂，要想蜜好，釀蜜的環境、蜂農的經驗都很關鍵。
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「那時花開」團隊走遍全國去考察蜜源地，從源頭杜絕污染和農殘，讓消費者吃蜂蜜更放心，讓蜂農的收穫更有價值。
最後選定了遠離城郊的雲霧山森林，這裡人煙稀少，更談不上工業污染。
山裡一年花開三季，蜜源豐富。
150餘種植物和600多種草藥，是小蜜蜂的鄰居，特別是荊條花期很長，是釀巢蜜的絕佳蜜源地。
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簽約蜂農團隊里的孫師傅，養蜂近35個年頭了，比起聽城裡的汽車轟鳴，他說更喜歡聽著山裡的鳥叫聲睡覺。
離蜂箱不遠處有一條溪流，是孫師傅平時「吃水」的的地方。
午後的陽光透過樹林穿透下來，溪水清澈見底，美的不像話。
「這裡的水能直接喝，比你們平時喝的礦泉水好喝」孫師傅笑著說。
孫師傅邊說邊給我們展示一塊完全封蓋的巢蜜，只見密密麻麻的小圓孔全部被白色的蜂蠟填滿。
一塊好巢蜜的重要標誌是：完全封蓋，而這個過程，需要1窩小蜜蜂至少30天的醞釀。
但現在很多廠家為了產量，釀不足20天就取出未完全封蓋的巢蜜。
同樣的花期，產量和利潤翻幾倍，而未釀造成熟的巢蜜含水量高易變質，營養也遠遠不及完全封蓋的巢蜜。
傳統的養蜂業正在逐漸消失，僅剩少數還在堅持著最後的希望。
經過20多年的積累，「那時花開」目前已經有簽約蜂農117位。
蜂農每年都會定期培訓、簽約釀蜜，按照合同要求，嚴格執行規範化采蜜標準。
從蜜源地，到釀蜜的環境，到采蜜的蜂農，每一個環節都可追溯，每一個環節都知根知底。
每一罐巢蜜，都有秦皇島出入境檢驗檢疫局檢測，安全有保障
一罐是500g，拿在手上沉甸甸的很有分量。
打開能聞到一股淡淡的花香，讓人忍不住想要趕緊嘗一口。
挖出一塊放進嘴裡，甜絲絲的蜜從喉嚨流進去。
那種味覺記憶，一下子把我帶回了童年，自然的蜜，就應該自然地吃。
嚼一嚼，3分鐘後吐出蜂蠟，像吃口香糖一樣，嚼後滿口余香。
我和小夥伴們一塊接一塊，好吃到根本停不下來。
團隊貼心地設置了2種規格：禮盒裝和簡裝。
除了自己吃，也可以買來送給父母、朋友，不失為一份貼心的禮物。
禮盒裝
現在正處於炎熱乾燥的夏季，長時間待在空調下，不僅皮膚乾燥，喉嚨也容易干癢、咳嗽。
這時候含上一口巢蜜，可以潤喉潤肺，養顏美容。
如果口味比較淡的，也可以泡上一杯巢蜜水，或者調一杯百香果巢蜜。
那時花開·野淬蜜巢
釀一座山的味道，給最重要的人
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