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自製紅糖發糕,做法簡單,鬆軟香甜,比外面買的紅糖棗糕還好吃!

女生經常吃一些紅糖美容養顏,而且比白糖甜度低,不會發胖,發糕既可以當主食,又可以當零食,做起來也非常簡單,它不需要太多的技巧,只要簡單的幾步就能完成,加入了紅糖不僅顏色好看,吃起更有獨特的風味,喜歡的不妨試試哦,做起來吧!

食材:麵粉300克、紅糖100克、酵母5克、水300克、紅棗6個、蜜棗4個。

做法:

1、材料備好,紅棗去核掰兩半,蜜棗切兩半。

2、300g溫水把紅糖化開。

3、把酵母和紅糖水混合到一起。

4、把紅糖水倒入麵粉中攪拌。

5、攪拌成無顆粒。

6、 模具塗油,倒入模具中發酵。

7、大概一個多小時發酵成原來的兩倍大,擺上紅棗,蜜棗。

8、然後上鍋蒸30分鐘途中不要開鍋蓋,關火稍微悶幾分鐘就可以了,晾涼脫模。

9、切塊即食,咬一口,有紅糖的香甜,軟軟卻很有彈性。

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