曾是農田常見雜草，聞起來有怪味，人人愛吃，現有百萬種植面積

我們經常會在一些農田、路邊或者是綠化帶里看到很多不知名的雜草，這些雜草雖然看著很煩，並且經常會與莊稼搶奪營養，農民們也因此很頭疼。但是其中就有很多雜草有著不少的作用，很多雜草都能被當作中草藥，有些則能成為可口的野菜。不少雜草都有著很高的經濟價值，以前農田裡就有一種十分常見的雜草，聞起來有著一股怪味，卻人人愛吃，現在就有百萬種植面積。

這種一種叫做折耳根的草本植物，本來折耳根在農民的眼裡是一種雜草，有時候農民看到它的話，可能還會直接把它連根拔起。然而折耳根到了夏季十分茂盛，它能在較為乾旱的地方生存，並且很難看出來它有什麼特別之處。經過漫長的時間，人們似乎發現了折耳根的妙用。

折耳根又叫做魚腥草，聞起來有股臭臭的味道，但是大部分人都能接受，並沒有那麼刺鼻且令人作嘔的味道。在不同的地方折耳根也有不同的叫法，例如江西人叫它臭草、廣東人叫它狗貼耳等。

由於魚腥草的生命力頑強，且繁殖速度較快，被挖掘出作用之後，人們開始大量種植魚腥草。如今種植魚腥草的面積達到了上百萬畝，其中四川的廣漢市成了我國最大的魚腥草種植基地。不論是在國內的北方還是在南方，都有魚腥草的身影，通常魚腥草生長在一些水溝和小溪旁等地。對於魚腥草可能很多人都知道它的不少功能，如今魚腥草是一種性價比較高的中藥材，在平價的同時，藥用價值極大，成了不少人生活中常見的東西。

在我國南方一些地區，當地人都喜歡把魚腥草當成蔬菜來食用，其嫩葉能炒菜、煲湯等。國外不少地區（以泰國為主）經常會將魚腥草涼拌當小菜食用。由此看來，魚腥草不僅在我國受到歡迎，在國外不少地區也很受青睞。國外一些機構甚至從魚腥草當中提取出了防癌物質，對抗腫瘤的效果顯著。但是好東西也不能長期食用，魚腥草含有一種叫做「馬兜鈴內醯胺」物質，要是長期食用的話，則會傷害腎臟。大家會在農村看到魚腥草嗎？歡迎討論留言。

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