三伏天，孩子就饞它，低脂肪高營養，隔三差五來一鍋，雷打不動

三伏天，孩子就饞它，低脂肪高營養，隔三差五來一鍋，雷打不動！寶寶食譜～香菇高麗菜炊飯，寶貝吃膩粥品，用大同電鍋做炊飯，營養健康又均衡，媽咪超輕鬆哦！家中寶貝早已吃膩粥品，高麗菜炊飯，是阿丑的外婆和媽咪最會煮的料理之一，既簡單又非常美味，重點是一點兒也不費力，就能讓寶貝吃得營養均衡哦！高麗菜炊飯適合年齡：須具備咀嚼及吞咽能力，建議八個月以上的寶貝食用。

＜高麗菜炊飯＞

材料：

1.高麗菜（捲心菜）約四分之一顆

2.干香菇五小朵（請先泡軟，香菇水不要用）

3.胡蘿蔔一小段

4.白米適量（阿丑用1.5杯，大人和寶貝一起吃）

5.梅花肉絲適量

6.醬油少許

7.高湯60ml（可有可無）

做法：

首先將食材洗凈，所有食材切絲備用，若是小小寶貝，可以將食材切得更加細緻些，白米快速清洗三次備用。

鍋中放入少許油，加入香菇絲炒香，之後下肉絲炒香，小編個人認為梅花肉非常適合寶貝食用，尤其八個月以上的寶貝，梅花肉軟硬適中帶一點點油花，反而比俗稱的＂老鼠肉＂部位更加適合寶貝咀嚼、吞咽，帶點油花比較不會那麼乾澀難以下咽哦！

肉絲炒到變色後，加入紅蘿蔔、高麗菜拌炒。

稍微炒軟後，加入白米、少許醬油拌炒一下（如果是小小寶寶，可以不加醬油），即可倒入鋼鐵鍋中。

加入60ml雞高湯及適量過濾水（或其他種高湯，如果沒有，加過濾水即可），全部的水分必須淹過食材約1.5cm高，可用手指指節丈量，大約一個指節的水量（手指間碰到米為主），這樣米飯及食材才能夠燉煮的入口即化唷！

電鍋外鍋放一杯量米杯的水，輕鬆放入電鍋蒸飯啰！

電鍋跳起後再悶個五分鐘即可開鍋。

非常簡單又超級美味的高麗菜炊飯完成，是不是很好看，令人食指大動呢？!

兒子將整碗高麗菜炊飯吃光光，希望您的寶貝也喜歡，這可是小編家族的私房料理，不藏私地跟大家分享啰～

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