佛教名山之首五台山！一縣一品公益助農，山西五台特產台蘑

五台縣，隸屬山西省忻州市，位於山西省東北部；屬溫帶大陸性氣候冬季漫長而嚴寒,春季乾旱而多風，夏季溫和而濕潤，秋季涼爽而多雨。境內的五台山，山巒重疊，地形複雜，東，由東、西、中、南、北、五台組成，號稱「華北屋脊」。 位居全國四大佛教名山之首。

五台山，位於山西省東北部忻州地區五台縣東北隅，是我國著名的佛教四大名山之一，與四川峨眉山、浙江普陀山、安徽九華山齊名。五台山據傳擁有寺廟128座，現存寺院共47處，台內39處，台外8處，著名的有：顯通寺、塔院寺、菩薩頂、南山寺、黛螺頂、廣濟寺、萬佛閣等。這裡，峰巒連綿，山嶽交錯，形如虎踞，勢如龍蟠；由五座山峰環抱而成，五峰聳峙，高出雲表，頂無林木，平坦寬闊，如壘土之台，故名五台。溝壑縱橫、谷河漫流、林木聳翠，盆地與山巒交錯，形成一處色彩鮮明、氣候涼爽、適宜人們瀏覽和避暑的風光寶地。

五台萬卷酥，以上等麵粉，純凈的胡麻油，配以鹼水酵面和合而成。一市斤面，一般需用油三兩。做時要反覆擀壓成薄片，然後卷合，每卷一次要上一層油。最後上烤爐烤制而成。烤熟後外色為白黃，層薄如紙。卷層越多，質量越好。吃起來酥脆綿潤，香味四溢。

一縣一品（台蘑）

台蘑，即生長在五台山五座台頂的蘑菇。在濕潤而涼爽的空氣中叢生簇長的台蘑，、桿粗、桿底錘圓，有油性，菌蓋傘形，菌肉細嫩，味道清香鮮美，台蘑晒乾後則由白變黃，不會發硬，不論乾鮮烹飪，都別有風味。（中國農林科技網）

從2017年11月開始，中國農林科技網結合脫貧攻堅和鄉村振興戰略，全網獨創一縣一品公益助農行動。在網站及今日頭條等自媒體平台，發布系列文章近500篇。介紹了從白山黑水到雲貴高原、從五指山下到天山南北，涉及二十八個省、市、自治區的貧困縣的特色農產品。並且創新模式，結合鄉村旅遊的熱度，介紹宣傳當地的歷史文化、風景名勝。受到了各地朋友的歡迎，社會效應明顯。到今天為止，一縣一品公益助農仍在持續推介中。歡迎全國各地粉絲，推薦自己家鄉的優質農產品及鄉村旅遊等資源。公益助農行動還將延伸到鄉鎮、村莊，尚未脫貧的偏遠地區優先安排推介。

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