這些食物千萬別放冰箱，會加快腐壞和變質

澱粉類食物

富含澱粉的食物在冷藏室儲存會快速變干變硬，如果怕壞，可以將其密封好在冷凍室儲存。

巧克力

儲存巧克力的最佳溫度是 5-18℃。冰箱中的巧克力取出後，表面容易出現白霜，影響口感，同時會加速細菌的繁殖。

中藥材

藥材放入冰箱內，時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，藥材自身還容易受潮，破壞了藥材的藥性。

西紅柿、黃瓜、青椒、蒜頭、洋蔥

西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，難煮熟，還容易爛。

黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱里存放的溫度一般為 4-6℃左右，而黃瓜最適宜的保存溫度是 10-12℃，青椒為7-8℃。

蒜頭在冰箱里很容易變質、發霉，然後變軟。而且從外表很難判斷，只有切開時才知道有沒有壞。同樣，洋蔥在冰箱里放太久也會變軟，發霉。

熱帶水果

香蕉放在12℃以下的地方保存，會發黑腐爛，類似的熱帶水果，芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等放入冰箱，幾天後，果皮發黑，營養遭到破壞，發生腐壞變質。 整理/關飛

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