這些食物不適合做輔食，第一口輔食從十倍粥開始

自己做輔食好麻煩，買現成的不是很方便嗎？世界衛生組織公布最新研究結果顯示，多數廠家在銷售給6個月以下的嬰兒輔食產品中，含有過高的含糖量，小心導致幼兒偏愛甜食，更影響身體發育。

世界衛生組織在2017年11月至2018年1月期間，針對奧地利、保加利亞、匈牙利和以色列等四個國家計516家商店，收集近8000種嬰幼兒食物或飲料進行分析，抽驗產品中近1/3成分包含糖分、濃縮果汁或其他甜味劑，這些製成糊狀的嬰兒食品包含過高的糖分令人擔憂。

嬰幼兒時期的營養非常重要，若小小年紀便攝取高糖量食物，可能影響其牙齒生長和味覺發育，而這也攸關成年後超重、肥胖等健康隱憂。世界衛生組織指出，所有的添加糖應全面禁用於嬰兒輔食中；水果飲料、加糖的牛奶以及奶品、蛋糕與甜點，不應廣告為適合嬰兒及36個月大以下兒童食用。提醒爸媽要為寶貝的食品安全把關，若能自己親手製作的輔食，不僅能讓孩子養成吃天然食物的習慣，更能建立更好的親子關係。

輔食可以從哪些東西開始？

寶寶第一口輔食，最好是乾淨天然，好消化的，例如：米湯，製作方式先將米加水煮成稀飯，待煮到勾芡黏著狀時即可熄火，再撈上層的湯給寶寶喝。寶寶如果不排斥米湯，即可進階到十倍粥。

十倍粥做法

1.將雙手洗凈。

2.確認需使用的器具是否乾淨，用開水衝過。

3.用量杯裝米。（寶寶剛開始吃不多，所以可不用做太多十倍粥，以免冰太久不新鮮了）

4.倒入鍋內，將米洗凈。

5.將10杯刻度2的水倒入鍋內（或直接倒入2杯水）。

6.倒一杯水至電鍋內。

7.放入剛剛準備好的米水至電鍋中。

8.按下開關煮熟、開蓋、放涼。

9.用果汁機或攪拌棒將米粒打碎，成米糊狀。

10.將米糊過濾至鍋中。（過濾除了可將顆粒較大的部分去除掉外，口感也會更綿密）

11. 多的十倍粥也可以製成冰磚，下次要吃時加熱一下即可。

之後，添加食品類型的順序，建議如下：穀類（如米糊、米精）→水果類（如蘋果、香蕉、水梨）→蔬菜（如紅蘿蔔、南瓜）→豆類（如豆腐）→肉類（如魚、雞）→蛋類（先從蛋黃開始）。

哪些食物不適合做輔食？

1. 硬度高的食物：例如花生、花枝、魷魚等，都不易煮爛，不適合寶寶吞咽。

2. 高纖維食物：如竹筍、芹菜等。

3. 腌製品：輔食應以天然食材為主，腌製品對寶寶腎臟來說是一大負擔。

4. 刺激性食材：辣椒、姜、蒜、胡椒、芥末等，對寶寶都太刺激了。

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