吃飯冒汗，真「一輩子白乾」？《黃帝內經》認為確實如此

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本文理論依據：《黃帝內經·靈樞》、《中醫癥狀治療學》

論岐黃之道，謀蒼生之福，歡迎各位讀者。

最近一段時間，「吃飯冒汗，一輩子白乾」這句俗語，在網路上廣為流傳。各家自媒體對其都有解讀。本訂閱號之前也從中醫「汗症」的角度，給您科普過。

那麼，這句話到底出自哪裡，它有沒有科學依據，或者說有沒有現實意義呢？

在這裡，本訂閱號想和您分享一個知識點——這句話最初的理論依據，應當是《黃帝內經·靈樞》。

您翻開《黃帝內經·靈樞》當中的「營衛生會第十八」篇，就能看到這樣一段經文：「黃帝曰：人有熱飲食下胃，其氣未定，汗則出，或出於面，或出於背，或出於半身，其不循衛氣之道而出何也？岐伯曰：此外傷於風，內開腠理，毛蒸理泄，衛氣走之，固不得循其道，此氣皮慓悍滑疾，見開而出，故不得從其道，故命曰漏泄」。

這句話的意思是，黃帝問，有的人吃下熱乎乎的飲食，剛吃下去，還沒有化成精微的時候，就已經出汗了，有的出於面部，有的出背部，有的半身出汗，反正是不循衛氣通常的道路。這是怎麼回事呢？岐伯回答說，這是人體外表受到了風邪的侵襲，腠理開發，毛竅也被打開了。衛氣本來就是趨向體表的，而且慓悍滑疾。看見哪裡疏張開來，就從哪裡外泄出去，於是就形成出汗的現象。這種現象叫做「漏泄」。

你看，這就是古代人對吃飯冒汗的理解。具體來說，飲食進入胃中，化為營衛之氣。營走於脈道之中，化為血液。衛氣走於脈外，行於體表，組成人體的免疫力。但是如果一個人，外受風邪，風作為陽邪，專開人之毛孔，那麼他的腠理就會舒張開來，胃氣見這裡有縫隙可鑽，於是就從此而外泄。氣能載津，所以汗液隨之而泄。由於此時的營衛之氣未能為人體所用，過早地外泄出去，所以被稱作「漏泄」。

客觀地說，這樣的一種認識，主要是針對疾病狀態下的人而言。一般來說，進食的時候身體適當出汗，這是相對正常的現象，在生活中比比皆是。不過的確是有一些人，吃飯的時候冒汗屬病態。這類人，從中醫角度看，往往屬於營衛不和所導致的汗症。其主要的表現，就是平時多汗，吃飯多汗尤為明顯，怕風，身體多病，免疫力差，身體倦怠等等。《黃帝內經·靈樞》所說的「漏泄」，當指的是這部分人。

同時，這句話也在暗示我們，人們在夏季，應該注意避免直受風邪。風邪開人毛孔，是可以傷害到我們營衛之氣的。尤其是吃飯的時候，天再熱，也不要隨便大吹空調、冷氣。否則會讓肌表疏張，衛氣外泄，說白了就是容易患上感冒。

總而言之，吃飯冒汗，一輩子白乾，並非完全是戲言。它蘊含這一定的醫學道理，對一部分人來說，也有啟迪意義。

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