孩子要常吃這道菜，促進骨骼發育還能強身健體，長高不是困擾

孩子要常吃這道菜，促進骨骼發育還能強身健體，長高不是困擾

現在正值孩子在家放假休息的時間，很多家長都趁著這段時間給孩子補身體，很多孩子一個暑假之後身高是蹭蹭蹭的往上漲。身高對於孩子來說是很重要的，太矮了的話很容易造成孩子有自卑的心理。雖然說很多時候身高都是先天基因決定的，但是後天的補充也是能起到作用的。

為了能讓孩子的長高不再是困擾。所以補身體對孩子來說是很重要的事情，家長必須要重視，並且提上日程。小編今天就要給大家介紹一下這道菜，這道菜能夠幫助孩子促進骨骼的發育，還能夠讓孩子強身健體不容易感冒，身體強壯了，長高也不再是煩惱。這道菜就是牛腩腐竹煲。趕緊跟小編把做法記下來吧！

【牛腩腐竹煲】

食材：

牛腩兩斤半、腐竹半斤、肉蔻、花椒、茴香、八角、茴香、生抽、大蔥、姜、冰糖、陳皮、老抽。

做法：

1.首先將這道菜要用到的食材全都準備好，將買回來的牛腩泡水兩小時以上，吧牛腩裡面的血水浸泡出來，然後用清水進它洗乾淨。

2.接著，讓牛腩切成方便進食的小塊與肉蔻、花椒、茴香、八角、茴香、生抽、大蔥、姜、冰糖、陳皮、老抽一起放入鍋中，先將它煮沸之後，轉為小火慢燉兩小時左右，燉好之後記住湯不要扔。

3.將要用到的腐竹提前用清水泡好備用，接著就可以開始烹飪了。

4.起鍋燒油，油熱之後，拿出這些準備好的材料，將鹵好的牛肉放鍋里開大火翻炒，翻炒出香味的時候就可以加入鹵牛肉的原湯。然後將泡好的腐竹放進鍋中，煮沸之後，開小火慢燉二十分鐘。

5.燉到軟爛之後，出鍋前撒上一把蔥花，如果喜歡吃香菜的也可以撒上香菜，就可以出鍋食用了。

這樣一份能夠長身體的牛腩燉腐竹就完成了，牛肉富含蛋白質，不僅是發育中的小孩能吃，很多健身的大人都可以吃，能讓肌肉的線條變得更加的完美！以上就是今天小編分享給大家的牛腩燉腐竹的做法，你們學會了嗎？如果你有什麼不同的做法或者意見歡迎踴躍在下面評論留言，千萬記得別忘記關注小編，小編還有更多的美食做法和美食動態等著分享給大家呢！

文/小肚幾

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