它被稱「小人蔘」，夏天孩子要多吃，開胃好吸收，孩子個頭飛快長
它被稱「小人蔘」，夏天孩子要多吃，開胃好吸收，孩子個頭飛快漲。孩子的成長是家長們最重視的問題，身高是其中相當重要的一個部分，家長經常讓孩子吃各種保健品或者過於營養的菜肴導致孩子不僅沒有長個子還橫向發展了，這就有點適得其反了。
今天我要向大家推薦的菜，它被稱作「小人蔘」，超級便宜，夏天讓孩子多吃，不僅能緩解夏季炎熱沒胃口的癥狀，還能讓孩子的個子飛快地漲，這個菜就是蘿蔔，蘿蔔是一年四季各家各戶都很喜歡的菜，它也是做法簡單營養豐富的一種菜，沒有很大的怪味，孩子們也都喜歡吃，而且蘿蔔特別好吸收，促進孩子長身體。
家長們還不趕快跟我學起來。
酥炸蘿蔔絲丸
By 家和萬事興順順順
配料：
白蘿蔔 2根、胡蘿蔔 1根、蔥 30克、香菜 20克、姜 10克、花生油 適量、精鹽 1勺、五香粉 2匙、味精 0.2匙
烹飪步驟：
1.蘿蔔去皮洗凈用擦子擦成細絲
2.鍋中燒開水將蘿蔔絲焯水去除辣味後立即放入冷水中過涼
3.蘿蔔絲瀝干水份剁成小粒
4.胡蘿蔔去皮洗凈瀝干水份剁成小粒
5.蔥、姜、香菜切好備用
6.胡蘿蔔、蘿蔔、蔥、姜、香菜放入容器中再放入五香粉、油、鹽、味精
7.放入適量澱粉開始拌餡
8.蘿蔔絲餡料拌勻入味即可
9.餡料依次搓揉成均勻的圓球形狀
10.鍋中倒入適量油加熱油溫至八成熱成熱放入蘿蔔絲丸炸起來
11.蘿蔔絲丸飄上來時可以輕輕翻動一下
12.炸制金黃色固定成形即可出鍋享用
13.搭配剛蒸出鍋的棗饅頭和一碗奶就是標配的早餐
14.炸蘿蔔絲丸子是經典傳統美食
烹飪小貼士：
1.蘿蔔的營養價值：蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，對預防癌，抗癌有重要意義。
2.蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
3.蘿蔔還是一味中藥，其性涼味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。蘿蔔中的木質素可使巨噬細胞的活力提高2～3倍，提高機體的抗病能力。
大家平時在給孩子補充營養的時候，喜歡給孩子吃什麼菜？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
