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夏天經常流汗,就喝這道湯,滋補又營養,生津潤燥

進入三伏天之後,天氣就會逐漸變得悶熱,潮濕起來,這時候人們就會感覺脾胃受困,所以說常常會覺得食欲不振,這時候大家可以選擇喝一種湯,既滋補又能夠提高食慾就是老鴨湯。

老鴨湯的營養價值是非常高的,而且鴨肉它屬於偏涼性的食物,它能夠起到滋補五髒的功效,而且也能夠達到清熱養胃生津的效果,所以說我們在三伏天的時候可以適當的多喝一些老鴨湯。

夏天經常流汗,就喝這道湯,滋補又營養,生津潤燥

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老鴨香菇湯

首先我們先將老鴨在購買的時候直接讓商家給處理好,這樣我們回家之後只需要清洗乾淨就可以了,大家在清洗的時候可以先提前浸泡兩個小時左右,浸泡出裡面的血水和髒東西,也可以加入適量的食用鹽搓洗一下。

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在浸泡鴨肉的過程當中,需要準備適量的干香菇,在溫水當中泡發好,然後清洗乾淨,切成小片放在一邊備用。

鍋中放入適量的清水,然後倒入鴨肉豬肉,放入薑片蔥段以及適量的料酒,大火煮開之後用勺子舀去上面的浮沫。然後我們將鴨肉和豬肉夾出來。

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將鴨肉和豬肉放進壓力鍋當中,最後再放入清洗好的蘑菇,最後加入足量的清水,讓水和食材平行就可以了。

然後我們選擇煲湯模式,大約一個小時之後就做好了老鴨香菇湯啦,非常的美味而且非常的滋補。

大家在夏天的時候,由於經常流汗也一定要在飲食上多加註意,多吃一些滋補的食材,這樣才能夠提高身體的抵抗力和免疫力哦。

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