土豆這樣做最好吃，外形好看，味道好吃，夏季高溫吃剛剛好

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土豆是我們最常見的食材之一了，今天舒晨分享一個用土豆製作的蒸丸子，土豆丸子Q彈好吃，再蘸上自己喜歡的醬料，咬一口筋道彈牙，好吃又好看。

【蒸土豆丸子】

材料：土豆

輔料：線椒、芝麻

調料：食鹽、香油、生抽、香醋、白糖

做法：

1.首先處理食材，把土豆削去外皮後切小塊。

2.把切好的土豆放入盤中，再放入蒸鍋內，上氣後轉中火蒸20分鐘。

3.土豆蒸20分鐘後把土豆用叉子壓成土豆泥。

4.在土豆泥中少量多次加入澱粉，土豆大小不一樣，需要加的澱粉也不一樣。

5.最後把土豆泥和澱粉揉成光滑的麵糰。

6.手上抹一些植物油防止粘連，揪一小塊土豆泥，給搓成比雞蛋稍微小一些的丸子。

7.把丸子放入蒸鍋內，上氣後蒸15分鐘。

8.蒸丸子時間做一些蘸料，可以根據自己的喜好放一些辣椒、大蒜之類的食材，再放入食鹽、香醋、生抽等調料。

9.土豆丸子蒸15分鐘後關火，冷卻後盛出即可完成，美味即享。

好了，我們這個蒸土豆丸子完成，筋道彈牙，好吃又好看，希望您能夠喜歡。

小貼士：蘸料完全可以根據自己喜好來調配，也可以買一些現成的辣椒醬等。

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