在？看看你耳屎

中間人壹讀君 | 十一

輿論場上，南方人和北方人一直都在battle。從豆腐腦吃鹹的還是甜的、買菜論捆還是數根根，再到湯圓還是元宵，又或者過冬靠暖氣還是正義……

沒完沒了。

夏天，南北方人爭的，是誰臭。

一些人在問答平台真誠發問：為什麼南方人狐臭比較多？

網友以親身經歷作答：直到到了廣州上大學，才知道什麼叫真正的狐臭……

南方人，真的如網上傳的那樣比北方人多狐臭嗎？

不過是體味罷了

這個問題得從狐臭說起，我們先來看看到底什麼是狐臭，以及狐臭是如何造成的。

顧名思義，狐臭就是一種味道，很臭。到底是怎麼個臭法，像狐狸一樣的臭味。狐狸什麼味道我們不清楚，不過你可以試試。在快四十度的大夏天，不開空調，不洗澡，等十幾天腌入味後，抬起手臂聞聞自己的咯吱窩，那味道就對了。

在醫學上，狐臭被當做一種病，可以用手術治療。實際上，狐臭可以說是一種正常的生理現象。

人體有很多分泌汗液的汗腺，分成大汗腺和小汗腺兩種。小汗腺很小，直徑只有0.3～0.4毫米，全身上下都有分布，佔了人體汗腺的90%左右，分泌出來的汗液無色無味。

大汗腺比小汗腺大十倍，直徑3～5毫米，成群分布在某些特定區域——腋窩、肛門、陰部、乳暈附近。

原本大汗腺分泌的東西也是無味的乳白色液體，但是！大汗腺分布的地方非常容易藏污納垢，無味乳液碰上皮膚表面的細菌，經過一系列化學反應，狐臭就出來了。如果一個人大汗腺多，自然而然，味兒就會比較大……

根據狐臭的產生原理，不難理解，狐臭的另一個叫法——體味。是的，狐臭就是我們說的體味，英文名Body odor。

自古以來，在中國的主流認知中，狐臭是讓人討厭的，有狐臭的人通常會被冠以不愛乾淨甚至是不祥的「罵名」，被排擠和孤立。

狐臭還被當做一種婚俗禁忌，有狐臭的人在婚姻市場會被嫌棄。《傳統婚俗中的狐臭禁忌考論》考證了自古及今中國大部分地區的婚俗禁忌，發現在全國大部分地方，民間普遍禁止和有狐臭的人結婚。如河南一些地方認為：狐臭之家為門第不清， 說親時把「門第」 清白作為重要條件。

門第即狐臭。

因為不受歡迎，有狐臭的人尋求醫療上的救助手段——吃藥或者手術切掉大汗腺，狐臭成了一種醫學疾病。

但如果我們把視野放寬拉長，放眼到全世界和人類的歷史進程中，你會發現，有狐臭才是正常的，沒有狐臭的人是基因變異了。

有狐臭的，才是「正常人」

大汗腺分泌出的乳液和細菌化學反應，導致狐臭產生。這是醫學界能對狐臭原因做出的最為肯定的回答，狐臭的確切發病機制，醫學界仍沒有找到答案。

目前的研究進展中，達成共識的一點是——狐臭與ABCC11基因具有相關性。

八十多年前，有研究發現狐臭和耳屎的狀態具有相關性。有狐臭的人，耳屎多半是濕的（並不完全等同，但大多情況下是）；沒有狐臭的人，耳屎一般是乾的。

對，耳屎分乾濕。濕的長這樣兒——

耳屎和狐臭的共同點在於，這倆背後都有大汗腺。科學家們從基因上查，查到了ABCC11上。

沒有狐臭的人，是第16號染色體中部的ABCC11 基因上的第 538 位鹼基發生了基因突變。

圖片來自參考資料

因為和基因有關，狐臭大多是遺傳的。據不同的統計顯示，大概80%以上的狐臭是家族遺傳。

黃色無狐臭，藍色有狐臭 圖片來自A SNP in the ABCC11 gene is the determinant of human earwax ype

圖片來自參考資料

南方人天生比北方人臭

而中國人中有狐臭的，的確很多都在南方。

華大基因在Cell雜誌上發表了一篇對中國14萬人（涵蓋了31個省份、37個民族）的基因研究成果，發現南北方人在基因遺傳上有六大差異。和耳屎、狐臭相關的ABCC11基因是其中一項。

圖片來自華大基因

數據顯示，除了部分廣西、廣東、海南的人ABCC11基因沒有突變外，絕大部分中國人的ABCC11基因都變異了。

在百度指數輸入「狐臭」，搜索排名最高的地方是廣西，遠遠超出第二名江蘇。當然，百度搜索需要考慮搜索人到底在不在本地這一點，不能作為完全可靠的論據。

我們可以再看看對於耳屎乾濕分布的地域研究。

《中國17個人群中的耵聹基因頻率及干型基因地理分布圖》的作者多次調查了中國人的耳屎乾濕分布。論文題目中的「耵聹」即耳屎的學名。對17個人群的耳屎乾濕分布顯示，越往南，濕耳屎的人越多。

圖片來自參考資料

加上之前的研究，作者一共研究了全國44個不同地方的人的耳屎情況。他把全國分為東北、華北、西北、南方和新疆 5個類別， 計算了干型耳屎基因的頻率分布。在漢族中，東北、華北最高，西北次之，南方墊底。新疆……更低。

圖片來自參考資料

具體到各個省份，我國漢族中干耳屎的頻率分布如下，廣西、廣東、海南等地干耳屎的人數比北方少， 從側面證明這些地方的人狐臭相對北方來說較多，跟華大基因的研究結論一致。

圖片來自參考資料

那為什麼南方人的ABCC11基因少突變呢？

大多數理由歸結為自然選擇。人類在適應生存環境的過程中，身體為了應對環境會做出相應改變。

南方炎熱，需要汗腺大量分泌散熱，以降低人體的溫度。北方冷，需要的是保暖而不是散熱。所以，南方人的大汗腺多且大，基因也長久遺傳下來，沒有變異。

但之前我們講了，產生狐臭有兩個條件，大汗腺分泌物 細菌，兩者產生化學反應，於是出現了狐臭。大汗腺這個東西，命裡帶來的，沒辦法。但細菌，卻是可以控制的。

如果你仔細看了狐臭的全球分布圖，你可能會提出一個疑問，東南亞地區相比歐美，更靠近赤道，夏天十分炎熱。為什麼東南亞的狐臭卻不如歐美多？

天生的基因是一方面。還有一個可能是，東南亞真的太熱了，他們一天洗澡次數為N。這樣只要大汗腺不過於發達，只要保持一直洗洗刷刷的話，即使有味道，也不太能聞得出來……

所以，南方人別哭，你們有很多大汗腺，北方人可能不洗澡……誰比誰臭還不一定呢……

（南方人北方人都別打我，壹讀君只是個可憐的中間人）

參考資料：

1.孫楊. ABCC11基因SNP在腋臭發病中作用機制的研究及臨床應用的探索[D]. 中南大學, 2014.

2.李峰. 傳統婚俗中的狐臭禁忌考論[J]. 歷史文獻研究, 2013:331-339.

3.孫楊, 龍劍虹, 王永潔. ABCC11基因單核苷酸多態性與中國漢族人群腋臭發病的相關性研究[J]. 中南大學學報（醫學版）, 2013, 38(11):1141-1145.

4.Ishikawa T, Toyoda Y, Yoshiura K-i and Niikawa N (2013) Pharmacogenetics of human ABC transporter ABCC11: new insights into apocrine gland growth and metabolite secretion. Front. Gene. 3:306.

5.南方人免疫力更強？華大發布最大規模中國人基因組學大數據研究成果，華大基因，華大基因微信公眾號，2018年10月10

6.肖春傑, 黃瑞珍, 杜若甫, et al. 中國17個人群中的耵聹基因頻率及干型基因地理分布圖[J]. 遺傳, 1997, 19(6).

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