飛機餐製作過程竟然如此嚴苛：雲間美味是這樣煉成的！

萬事通說

飛機餐真能好吃？南航說：還真能！

懷抱著對飛機餐製作過程的好奇，昨天，萬事通和35位通心粉，在南方航空新加坡營業部的款待下，進行了一場特殊的「雲間美味之旅」。不僅吃到了南航美味的公務艙餐點，還現場參觀了飛機餐的製作過程。

從此，吃航空餐更放心啦！

萬事通也沒想到啊，在地上體驗「雲間美味」，竟然吃出了一種米其林大餐的感覺。為了讓乘客在萬米高空開開心心大快朵頤，中國南方航空公司還真是費盡了心思。

7月17日一大早，通心粉乘坐南航的接駁車，直接抵達空廚中心。貼心的南航工作人員，為大家準備了早點和果汁~

嘉賓入座後，南航新加坡營業部總經理陳艷荔做了簡短的致辭，工作人員也為大家講解了如何能夠最大程度的利用「南航的APP以及地上貼心服務」，讓自己旅程舒服、簡單又愉快。

為這波操作點贊！萬事通才發現，原來之前吃過的旅途的苦，好多都沒有必要啊！

飛機餐也可以驚艷味蕾

很快，大家最期待的飛機餐品鑒活動開始啦！

空廚中心的6位大廚齊齊上陣，為大家介紹南航誘人的飛機餐！萬事通口水都要流出來啦~

這位大廚餐點做的棒，中文說的磕磕絆絆，卻吐得一手好槽。他說，南航連麵包中的柚子醬都要求新鮮熬制，真是個十分苛刻的客戶，引得大家捧腹大笑～

所見即所得！這些飛機餐就是南航的乘客們在飛機上真實吃到的餐食~

南航當然知道你們有一顆「中國胃」！這道毛式紅燒肉，絕對讓你對飛機餐有個新印象！

蛋炒飯配姜蔥牛肉，每一口都是中華料理的驚艷！

中式都有了，西式餐食和新加坡本地餐當然不能少啦~

烤魚菲利配上土豆和胡蘿蔔、蔬菜，健康營養又美味！

烤三文魚配番茄柚子黃油醬，口味獨特讓人難忘……

飛機餐也要吃得精緻，這道柚子白巧克力蛋糕，不僅顏值贏了！味道更是讓在場的嘉賓直呼賽過甜品店。

南航機上的餐品不僅好吃，而且菜單還定期更新，坐再多次南航，吃再多次南航飛機餐，也不會覺得膩呀！

介紹完餐點，大廚們和主持小姐姐竟然還能夠現場答題！

原來，我們吃的南航飛機餐都是新鮮食材現做的，各種雞精、土豆粉之類的調料粉包根本不允許使用。

原來，有時候我們點同樣一種飛機餐，有些人覺得太淡有些人卻覺得太咸太膩還有人覺得剛剛好，是因為萬米高空之上，人的味蕾感觸發生了不同的變化。

雲間美味製作大揭秘

這趟「雲間美味之旅」漲的姿勢可不止這些喲！

飛機上只能加熱冷凍好的飛機餐，那麼這些美味的飛機餐都是怎麼做出來的呢？

快隨萬事通和通心粉們的腳步，一起去看下吧！

「說好了要看飛機餐是怎麼做出來的，怎麼穿的跟要進產房似的？」隨著一位通心粉的小聲嘀咕，空廚中心的小姐姐又來為大家答疑解惑了！

在車間的入口處，大家都要認認真真地洗手消毒，帶上口罩。然後進到一個大機器里，4人一組，挨邊吹大風，把身上的灰塵都吸走。保證乾乾淨淨得進去，不留下任何痕迹……

網路示意圖

這波操作，牛！

一切準備就緒，可以進入SATS空廚中心參觀啦！可惜管控很嚴格不允許拍照了~

空廚中心很大，常年保持16攝氏度，以便控制食材的新鮮程度。裡面像個大迷宮一樣，不僅生的食材、熟食區、點心製作、麵包烤制區等等是完全分隔開的，還有專門的製作特色料理的車間，甚至還有一間專門製作巧克力的車間~

對了，南航為有特殊要求的客人提供的22種特殊餐點，就是在特別的廚房分開製作的哦～

所有飛機餐食製作出來後，要進入一個大型的速冷機，保證飛機餐的食品安全，等到空乘人員在飛機上給乘客們分發之前，再在機上烤箱加熱！

在生產車間，SATS空廚的工作人員詳細介紹了中國南方航空機上餐食的安全條件及原料篩選、烹飪、到製作完成配上航班的整個過程。製作過程把控之嚴格，讓人震撼！

導覽小哥哥說，為了防止大家在飛機上吃點心，看到隔壁比我大內心憤怒，他們用高壓水刀切點心，保證每一塊大小一模一樣。

了解了飛機餐製作秘密的萬事通下定決心，以後絕對不浪費飛機上的食物，因為飛機餐從開始製作到到達乘客手中，有太多工作人員為此付出努力，而且飛機餐的安全、衛生簡直讓人震撼！

「雲間美味」堪比米其林

參觀完飛機餐製作流程，大家的肚子都咕咕直叫了~活動重點：飛機餐品鑒活動終於要開始了！

如果我不告訴你們這是飛機餐，你們是不是一定會以為這是哪個知名西餐廳的招牌菜？

其實這只是前菜喲！

主餐更是美味又夠分量，三文魚、毛氏紅燒肉、海南雞飯、海鮮炒飯……中式、西式、本地餐，你想要的都有！

餐後甜點：草莓、巧克力、芒果三種口味冰淇淋任君選擇

不僅如此，南航還貼心準備了其他口味的飛機餐讓大家自助選擇，各種口味都品嘗一下，之後在飛機上選餐再也不用犯難啦！

南航可不止正餐美味，各種小點心也是十分精美，還超好吃的～

來賓們一邊品嘗著令人驚艷的美味飛機餐，一邊談笑風生！第一次在地面上吃飛機餐真是一種獨特的體驗！一不小心都吃撐了呢~

感謝中國南方航空新加坡營業部的邀請！讓萬事通和通心粉們能夠一探飛機餐的奧秘~

十分感謝南航精心預備的雲間美味以及禮物！

話說這麼貼心的服務，也是南航為促進客戶交流及互動，提升南航e行宣傳換季航班和相關增值服務產品，爭取努力更貼近客戶、深入客戶，彰顯「陽光南航」形象的呀~

通心粉們，要想在飛機上吃到好吃的飛機餐，記得要坐南航的航班哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！