最新研究顯示日常飲用咖啡並不會增加或降低患癌風險

據外媒報道，根據一項新的大型研究顯示，咖啡既不會導致癌症也不能預防癌症。它只是一種可口的飲料。研究人員在對30萬人的數據進行研究後得出這一結論。負責這項研究的澳大利亞昆士蘭QIMR Berghofer醫學研究所小組對開封和患癌風險採取了雙交叉的方法。

該小組研究了來自不同水平的自我報告咖啡消費量的人的數據以及來自遺傳傾向於咖啡消費量的人的數據，然後對這兩組總計超30萬人的癌症發病率進行了比較。結果表明，每天喝咖啡--無論數量多少--既不會降低也不會增加患癌症的風險。另外，該研究還排除了咖啡攝入量跟死於該疾病之間的任何聯繫。

為了讓研究更加可信，QIMR團隊選擇了被稱為孟德爾隨機化(MR)的方法，它允許研究人員將遺傳信息納入傳統流行病學方法中。他們所用的數據則來自英國生物銀行，其中有超過4.6萬人被診斷出患有最具侵襲性的癌症，其中約7000人死於癌症。研究小組從這個樣本中提取了基因數據和咖啡偏好數據，另外還將其與27萬從未被診斷出癌症的人的樣本進行了比較。該研究還調查了乳腺癌、卵巢癌、肺癌和前列腺癌並發現了類似的結果，即在樣本組中，這些癌症的發病率沒有增加或減少。

因此，如果想要通過少喝咖啡或多喝咖啡來讓自己免受癌症的侵害可能並不是一個特別有效的辦法。

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