天太熱了，麵食這做法火了，我家一周吃5次，上桌瞬間就搶光，香！在這個夏天，我們不僅需要清涼解暑的食品，作為主食之一的麵食也是必不可少的，現在麵食可是中國各地必不可少的，麵食的做法非常的多，按照個人飲食習慣來製作麵食，品種更是多得數不過來，但是大多數麵食都是麵條饅頭一類的，或者煎餅啥的，為了讓麵食更加的美味，在這個夏天有不一樣的味道。今天我們帶給大家的麵食烹飪方法和其他的不一樣，不僅美味簡單，而且也是夏季在家打法時間的小零食，接下來我們就來看看這款麵食具體需要怎麼做吧！

香酥麵食小方

By 小馬美食廚房

配料：

麵粉 150克、食用油 20克、雞蛋 1個、泡打粉 3克、酵母(干) 2克、白糖 適量、芝麻 適量

烹飪步驟：

1.首先在一個容器當中加入一顆雞蛋，如下圖所示。

2.然後加入150克的麵粉，20克的食用油，十克的白糖，如下圖所示。

3.接著加入3克的泡打粉和2克的酵母，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，醒發15分鐘，如下圖所示。

4.然後擀成薄餅，切成小的長方形，如下圖所示。

5.接著放入烤盤中抹上一層蛋液，撒上黑芝麻和白糖，放入烤箱160°火烤20分鐘就可以了。

6.一道美味可口的香酥麵食小方是就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。如果大家對小編的做法有什麼好的建議或者是不同的看法，歡迎大家給小編留言，謝謝大家。記得關注小編，轉發小編的作品。小編將一如既往的給大家提供美食教程，你的支持將是小編創作最大的動力。

烹飪小貼士：

1.面點小吃的歷史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工麵粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此後，隨著炊具和灶具的改進，中國面點小吃的原料、製法、品種日益豐富。

2.許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、麵條、拉麵、煎餅、湯圓、煎餃等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。

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