它被譽為「野生菌之王」，和雞蛋做成早餐蛋餅，老人孩子都說好

寶寶食譜～洋菇蛋餅，早餐不求人，簡簡單單的輕食早餐，三分鐘上桌！家裡有什麼就變什麼食物出來，一直是懶人小編的作風，夏日炎炎，懶得出門覓食，簡簡單單的輕食餐點，三分鐘輕鬆上桌，總比外面買的早餐衛生又健康吧？！原本想坐洋菇蛋卷，想到上次做寶寶版月亮蝦餅還剩下一片蛋餅皮，也就順便加下去，變成洋菇蛋餅吧！洋菇蛋餅適合年齡：吃過洋菇、雞蛋、蛋餅皮不過敏的寶寶，就可以安心食用啰！

＜洋菇蛋餅＞材料：雞蛋一顆、洋菇三朵、蛋餅皮一片

首先將洋菇洗凈，切成碎末備用。

鍋中不要放油，直接將洋菇干炒，為什麼呢？

請記得～～～生鮮的菇類，干鍋下去吵到菇類出水，才會產生濃郁的香氣哦！

加了油拌炒，不會有如此的香味，不信的話，大家干鍋炒炒看就知道啰！！

干炒到洋菇出水，香氣濃郁就對了！！

接著將洋菇盛起，將雞蛋打散，再加入洋菇輕輕攪拌均勻。

平底鍋放少許油，如果是不沾鍋就不用放油啰～

把洋菇蛋液倒入鍋中，再加上一片蛋餅皮，輕鬆完工啰！

它被譽為「野生菌之王」，和雞蛋做成早餐蛋餅，老人孩子都說好！給大寶寶實用的話，可以加一些醬油膏，如果是小寶寶，建議吃原味啰～自己做的餐點最健康又放心唷！

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