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小時候夢裡的彩色雲朵,現在也能跑出來,這彩糖雲朵餅乾真可愛

小時候的我們總是有各種各樣的奇思妙想、異想天開的時候,我們的想像力也總是無法預估會有怎樣的發展,正是因為如此我們小時候總會對世界上的許多東西保有許多的好奇並且想要去探索。既然日有所思、夜有所夢,小時候的我們想要吃彩色的雲朵,夢裡的彩色現在就在眼前啦,快看這個彩糖雲朵餅乾吧。

這個彩糖雲朵餅乾的製作,我們需要先準備好一個碗,將45克的黃油倒入其中,再倒入三分之一個雞蛋液,並倒入10克奶粉、20克糖粉和75克低筋麵粉,一起攪拌均勻成麵糰,在用手揉捏一下成一個球狀,接著就將這個麵糰用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏30分鐘後取出。

取出以後的麵糰用手壓平,注意在案板上放一張保鮮膜,將麵糰放在上面以後再放一層保鮮膜,用擀麵棒將麵糰擀平,擀平到一定程度就將保鮮膜揭開,用圓形的模具取出圓形的麵糰,如此重複取出圓形的麵糰直到麵糰沒有為止。

這時我們準備一個雲朵形的模具,接著將雲朵形的模具放在圓形的麵糰中間取出圓形麵糰中除去雲朵形麵糰部分的麵糰,並放在烤盤上,放入160度左右的烤箱中,烤制10分鐘左右就可以出箱啦。

我們接著在中間空心的雲朵區域,放入若干個硬糖,再繼續放入160多的烤箱中烤制10分鐘後取出就完成了呀!

這個彩糖雲朵餅乾成品實在是太棒了吧,五顏六色的雲朵真的成真了啊!這個彩糖雲朵餅乾,咬上一口酥脆香濃,中間軟軟的有點彈牙,這搭配好棒啊,這樣的餅乾真的吃上一個都不夠,必須要吃好幾個才能滿足啊!這麼簡單的彩糖雲朵餅乾,你難道還不動心想要吃上一口嗎?

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