煮玉米別傻傻的用清水，加點小蘇打，香甜軟糯吃不夠

煮玉米別傻傻的用清水，加點小蘇打，香甜軟糯吃不夠

如今的這個時節，正是香甜軟糯的玉米上市的時候。相信煮玉米是大家都很喜歡吃的，但是我們又常常會有這樣的疑問，為什麼在外面賣的煮玉米比自己家裡煮的香甜呢？其實這也不是什麼秘密？我們在家煮玉米的時候，只要在水裡加上這樣東西，它一樣會變得香甜軟糯。

玉米棒子在上鍋煮之前，大家一定要記著剝皮時千萬不要剝乾淨，一定要留下跟玉米接觸的那一層皮兒，而很多人非常討厭的玉米鬍子，在煮的時候也不要把它摘掉，因為玉米鬍子也有非常高的營養物質，對我們的身體健康是有好處的。

在上鍋煮之前，玉米還要經過一個步驟，放在鹽水裡面進行清洗。放了食鹽的清水，它可以殺菌消毒，並且能把玉米中的那些殘留的農藥給去除，在淡鹽水中浸泡大概五十分鐘之後，再用流水將它清洗乾淨，這樣我們就可以放心的上鍋煮了。

把玉米全部放進鍋中，再加入適量的清水，但是要切記，加入的水量，一定要把玉米給淹沒了，另外在煮之前，要向水裡加上一勺鹽，鹽的作用那可是非常重要的，再加上 之後，煮出來的玉米口感十分的不錯。

接下來，那可就是這篇文章中要告訴大家這個最重要的一步，就是再往水裡加上少許的小蘇打，小蘇打的作用是能將玉米的營養成分很好的保留下來，而且煮出來的玉米十分的香甜，還更加軟糯。

接下來我們就把鍋蓋蓋上，開大火開始煮玉米了，在鍋燒開之後，還要煮將近二十分鐘，這個時候滿屋裡都會飄散著香噴噴的玉米味。大家一定要注意，玉米在煮了二十分鐘之後，我們就可以關火了，因為在這個時候玉米的口感是最好的。可能有的人他們會認為時間少了玉米煮不熟，但是小編在這裡告訴大家，時間長了的話，把玉米就給煮老了，吃起來可能味道就稍差一些了。

關了火之後，我們就把玉米棒子從水裡撈出來涼一下，這時大家可以看到煮出來的玉米，顏色非常的靚麗，而且味道十分的，在掀開鍋的那一剎那就撲入我們的鼻子里，想一想都是讓人垂涎欲滴的。

不知道朋友們都喜歡吃煮玉米嗎？如果喜歡的話，趕快用今天交給大家的這個技巧去煮一鍋香噴噴的玉米吧。

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