香菇加「一寶」，孩子要常吃，比排骨便宜，比牛奶強，提高記憶力

孩子是一個家庭的重要核心，作為家長，時時刻刻想著孩子的飲食，每天都在想著給孩子吃點什麼，各種食材的搭配，就是為了給孩子補充營養，其實呢，生活中有許多食材鈣質，鐵質含量都比較高，多吃對身體有著極大的好處，今天呢，小饞貓要為大家分享的香菇鵪鶉蛋這道美食。香菇加「一寶」，孩子要常吃，比排骨便宜，比牛奶強，提高記憶力。

香菇蒸鵪鶉蛋，生活中很常見的一種吃法，營養價值高，口感很細膩，孩子也喜歡吃，這兩種食材加在一起吃，營養翻倍，香菇，味道很是鮮美，吃起來意猶未盡，香菇自身有股清香的氣味，食慾不僅增加了，還能快速的吸收其中的營養，香菇中含有的多種維生素，礦物質，氨基酸等，常吃能夠提高免疫力，還能延緩衰老，有著降低膽固醇的作用，而且香菇的熱量比較低，多吃還不長肉。

鵪鶉蛋，營養比雞蛋都要高，自身含有的蛋白質，鈣質，氨基酸，維生素等，和香菇一起吃，有著清熱解毒，促進食慾的作用，還能預防心血管方面的疾病，鵪鶉蛋中的卵磷脂，還能起到提高記憶力，增強智力，香菇蒸鵪鶉蛋，好吃又美味，做法還簡單，下面，一起來看看吧。

香菇蒸鵪鶉蛋，我們先把食材備好，鵪鶉蛋適量，香菇適量，鹽適量，小蔥一把，先把香菇處理下，去除香菇柄，然後將香菇挖平。準備一個乾淨的盤中，將香菇依次放在盤中。

這個時候，將鵪鶉蛋依次打碎在香菇上面，每個鵪鶉蛋上面撒一些鹽，然後放在蒸鍋上，大火蒸10分鐘即可，出鍋前撒上一些蔥花即可。

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