澳門天婦羅，用麵糊炸的菜式您試過沒？

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雜錦天婦羅評測

「

在日式菜點中，用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐，宴會時都有可以上的菜。

天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有150年的歷史。天婦羅的烹制方法中最為關鍵的是麵糊的製作。

」

天婦羅以雞蛋麵糊為最多，調好的麵糊叫天婦羅衣，做面衣用的麵粉，日語叫薄力粉。就是麵筋少的麵粉。

這種麵糊做出來的天婦羅挂面薄而脆。夏季調麵糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。而今天要介紹的，則是有點不同於傳統天婦羅的雜錦天婦羅。

雜錦天婦羅

你別看這份雜錦天婦羅貌似平平無奇，但是你千萬不要被這炸至金黃香脆的外表給矇騙了，裡面可是大有乾坤。當你一口咬下去，你就發現，這裡面包含的不止有厚實的蟹肉，還有口感極佳的番薯和芋頭。

口感

就是不一樣

這樣的搭配使得口感極佳而且並不會產生油膩的感覺。用來送飯是極佳的選擇。店面裝修為普通酒樓風格，給人一種溫暖的感覺，服務員大多有親切感。在價格方面屬於中等價格。用一分錢一分貨來形容是最合適的。

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休閑早茶

如果想要品嘗的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，亦或者是直接到店裡進行堂食。當你來到後，你還會發現這裡可以喝早茶，還有著豐富的點心。

店鋪地址

澳門高士德多烏拜斯大馬路43號AB鋪。

生活的美好,值得你去慢慢品味

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