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石頭上的薯片,非油炸非膨化,一口咸香酥脆,吃到停不下來

每一次嘴饞都是煎熬

而零食則是特效藥

風味人間里

乳白的麵餅平鋪在黑色石子上

頃刻間石子傳來的「磕呲」聲

夾雜香濃的土豆香

解救了嘴饞了一天的陝西人

童年的記憶

小時候,

家附近有一對做石頭烙薯片的夫妻,

每天早上,窗外都會傳來土豆的香氣。

便會把我從夢中喚醒

金黃的蛋液在和土豆粉、鹽的交織中,

被迅速的平鋪在石子上。

炙熱的高溫下

石子噼噼啪啪,洗凈待命

炒制升溫時,加上油

把揉好的麵糰檊成圓狀薄餅

攤置於烘熱的石子之上,

再覆上烘熱的石子

頃刻間,熾熱石子與土豆香濃郁的麵餅相遇

一股清新的穀物香氣遠飄十里

乳白的麵餅在炙熱石子的激發下,

土豆的香氣得到最大程度的激發與放大,

刺激著方圓百米過往的食客。

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只是隨著日新月異的車水馬龍,

石頭烙薯片也隨著童年漸漸遠去,

那記憶中清脆的石子「磕呲」聲,

不知不覺中,成為了童年的回憶。

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有時候我也會思考,為什麼一個自大學起便已在北上廣深吃遍了來自全世界美味的吃貨,會獨獨對普普通通的「石頭烙薯片」念念不忘呢?

記憶中的味道

直到邂逅小貝仙石頭上的薯片

兒時曾悅耳的石子聲

混合著土豆香再一次浮現腦海

我想,我終於知道了

讓我難忘的

是那非油炸、非膨化的純粹土豆香

一口咬下去海鹽的清新口感下,滿嘴都是土豆和調料的噴香,格外正宗、傳統。

因為很酥脆

咔嚓

輕輕一掰就斷了

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小貝仙石頭上的薯片,原價48/斤,

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石頭餅 歷史大事記

石頭餅--是中國最古老的鐵板燒食品。

在《晉食縱橫叢書――名食掌故》一書中,記載了最早關於石子餅的歷史,相傳為堯發明,故石子餅也被稱堯王餅,是先民由生食轉入熟食之後,最原始的食品加工方法。

永濟相傳,崔鶯鶯與張生相愛受阻,鶯鶯托紅娘每日買石子餅送張生,因此又有人稱『鶯鶯餅』。

層層酥脆

打開袋子,首先撲鼻而來的就是濃郁的燒烤味,隨後緊隨的就是淡淡的土豆香,有種石頭餅的既視感,不過多了一股薯片香和一絲燒烤的濃香。

一口咬下去,口感脆、酥、咸、香,嘎吱嘎吱,吃到停不下來!

區別於市面上的所有薯片

(油炸膨化食品)。

石頭上的薯片採用石頭餅的製作工藝,採用最基本的土豆、食用鹽,調料,食用油,在石頭上烙制而成,不添加任何防腐劑,是陝西的一種健康特色餅,薄而香脆,易消化。

最主要的是,專治各種飢餓與嘴饞。

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/ 選材 健康 /

精選優質土豆,研磨成粉,打成糊,揉成團,搭配上精選海鹽與調味料。製作過程非油炸無添加,任由石子傳熱烙制而成,百分百還原純粹的自然清香。

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安全 美味

小貝仙石頭上的薯片,把傳承至今的老街味道帶入明亮的車間,採用先進殺菌工藝、工序嚴明,經得住國家檢驗。

脆、酥、咸、香

純粹的薯片香中

夾雜著濃郁的燒烤香氣

這一口,誰都愛

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小貝仙石頭餅薯片,原價48/斤,

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陝西特產網紅爆款 石頭餅

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優質土豆品種,酥脆可口,燒烤味濃郁

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