每天不重樣，換著做老人小孩都愛吃還不會心煩想著明天吃啥
醬香排骨
做法：
1．排骨加入薑絲、料酒，用手抓勻腌制半小時。
2．打入蛋黃液、生粉，繼續抓勻。
3．鍋中加適當油，爆香蒜粒，薑絲，加入排骨煎至兩面金黃。
4．順次加入花雕酒、醬油、豆瓣醬，大火燒開後轉中小火，煮至收汁。
5．最後擠少量檸檬汁調味便可。
豉香小白菜
食材：小白菜2棵，小蔥1根，干辣椒若干，豆豉1勺
做法
1.小白菜洗凈，小蔥洗凈，小白菜，小蔥切1.5cm左右的小段放容器中，干辣椒剪成小段，
2.鍋內燒熱油，放入干豆豉炒香，關火放入干辣椒，用餘溫把辣椒炸香
3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中，加適量的鹽，雞精，糖，生抽拌勻即可
蔥汁雞
食材：雞1200克，土豆(黃皮)200克，口蘑25克，青椒100克，洋蔥(白皮)10克，胡蘿蔔10克，奶油40克，蔥汁600克，胡椒2克，鹽4克，味精2克。
做法：
1、準備好所有食材，元蔥（洋蔥），胡蘿蔔切大片，放在熱爐板上烤成暗紅色， 青椒切絲，口蘑切小片，土豆去皮，洗凈用鹽水煮熟，放在魚池盤的一側；
2、將雞收拾乾淨，剁去頭，爪，翅尖，放入燜罐加樹葉，胡椒粒和經烤制的元蔥，胡蘿蔔片，用水煮一小時左右熟後撈出，切成3厘米左右的的見方塊；
3、煎盤內放蔥汁燒開，加口蘑，青椒絲，雞塊調好味，盛入放菜碼的盤中，澆上奶油即可食用。
水煮肉片
材料：
干辣椒8~10個；辣椒粉適量；豬瘦肉150g；萵筍（其他葉子菜或豆芽也行）200g；花椒粉適量；水澱粉少許；姜1小塊；蔥少許；豆瓣2勺；鹽1小勺；料酒少許；醬油2勺；蒜2瓣；味精少許
做法：
1瘦肉切片，用水澱粉，鹽，料酒抓勻；萵筍洗凈切成長段，根部去皮切成薄片；姜，蒜切末，蔥切蔥花，干辣椒切成小段。
2鍋內燒開水，將萵筍焯熟後鋪在碗底。
3鍋內熱油，下姜蒜末，豆瓣，醬油爆香。
4下肉片翻炒幾下。
5根據盛裝容器的大小加入適量開水，燒開後，下肉片略煮一小會兒，我估計煮個30秒~1分鐘就可以了，因為肉片已炒過，久煮會老，切記。
6把肉片放萵筍上面，撒適量辣椒粉，均勻覆蓋在肉片上面。
7最後，也是最重要的點睛之筆。將就這個鍋，不用洗，鍋內倒少許油燒至十成熱，下干辣椒段爆一下，然後關火，將油和干辣椒段鏟起一起「呲」地一聲淋在面上，最後再撒上花椒粉，味精，蔥花，完畢，開吃吧。
香菇燉雞塊
食材：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，薑片1片，水適量
做法：
1、雞塊，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗凈剪開；
2、電飯鍋里放2杯水的量；
3、把雞塊、瘦肉、香菇、紅棗、薑片放入不鏽鋼盆里，放入水，最後放入電鍋里，蓋上蓋；燜煮半小時即可。
