泰國：這十大招牌美食怎可錯過！

泰國，是名副其實的美食天堂，不僅匯聚了泰國四大菜系的經典，更是有十大招牌美食，您打卡了幾道呢？下面揭曉Top10花落誰家。

No.1泰國「國湯」冬陰功湯

「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思。也就是酸辣蝦湯

作為入泰旅遊者必點的一道菜，喝過地道的泰式冬蔭功，你不會再想其他的山寨貨了。泰式冬蔭功酸辣的味道更重，即使是對遊客也絲毫不客氣、不改良。一碗冬蔭功，真正泰國味。

當然，也有朋友吃不慣冬陰功湯的味道，覺得裡面的檸檬味，其實是香茅味道很奇怪。

?No.2青木瓜沙拉

家常開胃小菜

青木瓜色拉，一道地地道道的平民菜，適合當開胃菜，特別爽口。青木瓜是用冰水泡過的，所以特別脆。木瓜切成絲狀，用的是未成熟木瓜，口感略帶韌勁兒。檸檬汁、魚露、望子辣椒等醬汁倒入青木瓜絲內，以臼搗之。甜中帶辣，辣中帶酸，獨特的口感。

?No.3咖喱炒蟹

下飯神器

泰式咖喱炒蟹是泰國的一道名菜，不僅深受泰國人喜歡，也非常受遊客歡迎。紅蟹與咖喱、各式香料以及各種配菜共炒，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分 開胃。

不過，據說原本泰國人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥，有點像中國 式姜蔥炒蟹。後來一位廚師誤打誤撞的將咖喱放入炒蟹中，才打造出了這道有著獨特的風味的料理。

?No.4泰式烤魚

一條會瑜伽的魚

柔軟細膩的口感，堪稱一絕!

妥妥地保留魚皮，鹽塊上身，把整條魚肉包裹得密不透風。架在猛火上狠狠滴烤，肉汁被鎖死，肉質被烤軟，香蘭葉和香茅增味，來一場高溫瑜伽簡直沒誰了啊……

吃的時候，魚皮和鹽要剝掉。

一定要搭配特製的青辣椒醬!辣椒的xuan味將魚肉的鮮香徹底地流露，味過唇稍，精華掠過，方才可口，知道什麼叫味覺的驚艷

?No.5聖羅勒辣椒炒豬肉末

羅勒是泰式炒菜中比較常見的一種香料，一般和雞肉或豬肉一起炒制。肉切碎，羅勒葉的清香完完全全鑽進肉質的肌理中，尤其是那一抹鮮香，聞過鼻尖，香味充盈，拿來下飯絕對帶勁兒!

有的還會放一顆煎蛋在旁邊，不過炒肉碎可能會有點辣哦。

這道菜是泰國南部地區傳統菜肴。濃郁的味道讓你的味蕾綻開，欲罷不能!泰式料理里的代表作，到夜市裡或者街邊攤一定要點的爆款!

?No.6芒果糯米飯

MM們的最愛

芒果糯米飯可以算是泰國街頭小吃的「當家花旦」了，採用了泰國本土的黃金芒果和茉莉香糯米，加上椰漿的調和，芒果香滑無絲，入口潤滑，糯米柔韌不粘膩，是一道別具特色的泰國甜點。也是國外朋友來泰國必吃的一道美食，泰國街頭巷尾的餐廳都會有這道美食，價格不等。

?No.7泰式炒河粉

在泰吃的最多的主食

泰式炒河粉「Phad Thai」，又叫做泰式炒粿粉，在曼谷的大街小巷，賣泰式炒河粉的攤子、小店多得數不清，對許多泰國人來說，泰式炒河粉可以從早餐吃到宵夜

到了現在，「泰式炒河粉」也發展出了各種不同的口味，在店裡食用時，一般店家會在桌面上同時擺上四小瓶醬料，魚露、辣椒粉、酸辣椒、白糖等所謂泰式調味四寶，讓客人自己調味。

?No.8肥而不膩的豬腳飯

垂涎欲滴

豬腳飯在我國各地也有，不過泰國的也有著自己的特色。這裡的豬腳飯是用鹵好的大豬蹄配上泰國香米，再配上爽口的小菜和泰式酸辣醬汁，肥而不膩，也很好吃。

哪裡吃：說到泰式豬腳飯，就有一家「網紅」豬腳飯——清邁的鳳飛飛豬腳飯 ，基本上每一個關於清邁攻略都會提到這家，而味道也不會讓你失望。

?No.9菠蘿炒飯

小清新

泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，鹹鹹酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食慾大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺效果奇佳。

?No.10泰式椰汁雞湯

補!補!補!

泰式椰汁雞湯算是相當有特色的泰國名菜了，用椰奶作為湯底，再加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、魚露、青檸檬汁和砂糖等配料柔和了椰奶的油膩，香甜濃郁的口味讓人難以忘懷。總之，就是好吃！

?還有泰式奶茶、巧克力香蕉餅、炸香蕉、香蕉煎餅、五彩棒冰、椰子冰淇淋、水果冰沙等眾多街頭小吃，更有考山路夜市、乍都乍周末市場、湄南河夜市等熱門集市，讓你完全當一個十足的吃貨。一千讀者心中有一千個哈姆雷特，同樣每個吃貨心中都有泰國美食的top10。

以上的美食，是不是看著都會垂涎三尺呢？

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