南派VS北派，你喝茶屬於哪一派？

· 正· 文· 來· 啦

最近，網路上的一段小視頻以方言形式實力展現出了南北差異。

台灣：「這西瓜好甜，就醬吃超好吃，你造嗎」

東北：「我不造了，我都造zeì些了！就醬吃，不咸嗎？」

自互聯網開始普及，我國自秦嶺淮河分出的南北雙方差異就越發顯現出來。北方豪邁，南方婉約的特性，也深入到了生活中的方方面面。

說到南北的差異，氣溫就是個不得不提的話題。

小懂家一位在北方生活了二十年的小姐姐說，她小時候一度以為南方的冬天，家裡如果不開窗戶也一樣熱得喘不上氣。

/ 北方暖氣 VS 南方一身正氣 /

關於指路。北方人說：「你往北走200米看見個衚衕往東拐，走100米能看見一個朝南的大門，往北再走150米過一條東西向的馬路往西拐就能看見了」。南方人：「？？？」

上面這些南北差異，已經算是老生常談，但關於茶的南北差異之大，相信大家一定很少聽說，小懂今天要講的，便是茶文化的南北差異（拒絕地圖炮，僅供娛樂）。

茶葉產地

在我們熟悉的名茶當中，西湖龍井在杭州、南京雨花茶在江蘇、大紅袍在福建、黃山毛峰在安徽、普洱在雲南……除了河南信陽毛尖，其他名茶似乎都被南方承包了。

喝茶器具

北方人在喝茶用的茶具上比較簡約，屬豪放派類型；而南方人的茶文化氣息相比之下較為濃厚，喝茶也更為講究茶禮、茶具，喝茶的每一個步驟都較為細緻，屬婉約派系。

南方飲茶，針對不同的茶有不同的茶具講究，黑茶和普洱用紫砂，綠茶用玻璃器具，紅茶又可以用瓷器，工夫茶還有專門的茶具組，聞香還有專門的聞香杯。

而北方就相對來說簡單，直接一個大蓋碗，像電視劇里看到的那樣，沏一杯茶，端著就喝，差異巨大！

喝茶方式

吃與喝向來不分家，而南北的飲茶差異與吃食方面有異曲同工之妙。北方人喝茶，解渴是很主要的因素，所以北方喝茶會較為粗獷，常常大口牛飲。

南方無論是吃飯還是喝茶，都較為精緻。在喝茶的過程中，對於茶道茶藝以及杯中茶葉如何沖泡都有些講究。

南方在飲茶方面更注重「品」，可以一直喝著茶消磨一個下午，甚至通過喝茶談成一筆生意。

而很多北方人更關注「喝」，入口才是王道，至於入口前用哪一種杯，杯子上是什麼紋路，他們也許並不關注。但近年來北方關注茶文化的人也越來越多，慢慢開始注重細品。

茶類選擇

在喝茶的品種選擇方面，南北方人的選擇也有很大區別。北方日常喝茶大都以紅茶、花茶為主。紅茶能夠產生熱量暖身；花茶則能健脾消食。而南方人喜愛的範圍則較廣，如綠茶、烏龍茶、黑茶等。

關於飲茶的南北差異雖然很大，但並無高低之分，北方也有眾多在喝茶上非常講究的人，比如關注懂茶帝的茶友們。其實，愛茶之人，品的就是一份滋味，享的就是一種心境，只看個人喜好，隨性使然。無論是哪種茶，只要符合自己的口味，就是最好的那杯茶。

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