減肥首先要打破一個「惡性循環」，南瓜加小米就不錯，不妨試一下

在現實生活中，我們發現有一類人，不管怎麼想辦法減肥，就是瘦不下來。當然，這其中的原因很多，但有一個問題不容忽視，那就是腸道出了問題，比如便秘。

據調查發現，目前大概有50%左右的人都有不同程度的便秘，而且隨著年齡的增長，便秘的發生率逐漸上升。如果在七天內排便的次數少於3次，而且量少、糞便過硬，那很有可能就是便秘。

便秘的人更容易發胖，而且是胖肚子，這是因為便秘的人腸道容量增加導致的。腸道內糞便增多，加上排泄的時間次數減少，最終會導致腸道產生有害物質，這些物質會被腸道吸收而進入人體，給身體健康，特別是肥胖埋下隱患。

而且便秘和肥胖之間會導致一個惡性循環，越便秘，越容易重肥胖。身體肥胖，不喜歡運動，反過來又會加重便秘的風險。因此，必須打破這個惡性循環。

小米南瓜粥是打破這個惡性循環的重要食物。小米南瓜粥是一種養胃功效特別突出的食物，它的熱量非常低，把它當成晚餐的主食，不僅能夠飽腹，而且由於它含有豐富的果膠，能夠促進腸胃蠕動，對解決便秘問題非常有幫助。

小米是我國的北方地區的傳統食物，營養豐富，有「代參湯」的稱號。小米中含有非常豐富的蛋白質 、氨基酸以及多種維生素，同時還含有鈣、鐵、磷等人體必需礦物質，特別是非常適合人體吸收。

小米在某種程度上可以作為一種中藥來使用。中醫認為，小米有益氣、補虛、健脾、暖胃的功效，滋補作用非常突出。小米又稱月子米，非常適合女人坐月子期間食用。特別值得一提的是，小米潤腸通便的作用也非常好，還能安神助眠，非常適合作為晚餐的主食。

南瓜雖然是一種常見的食物，但南瓜的養生功效也非常強。南瓜有解毒的功效，而且南瓜中含有大量的果膠，果膠吸附性強，能夠粘合腸道內的糞便和毒素一起排出體外，幫助預防和緩解便秘。

南瓜小米粥怎麼製作呢？取南瓜400克、小米200克、清水500毫升。將小米洗凈備用，南瓜去籽削皮，洗乾淨後切成小塊。將清水倒入鍋內煮沸，然後放入小米和南瓜，用大火熬煮。待南瓜小米8成熟後，轉小火熬煮成粥，根據個人口味加入適量白糖。能夠不加糖是最好的。

煮南瓜小米粥時有些事項值得注意：

有砂鍋的話盡量使用砂鍋。用砂鍋煮出來的小米粥更加好喝。小米熬煮之前，一定要提前2個小時泡開，這樣的話，小米才能完全煮爛，口感才會更粘稠。

熬煮前，水量一定要一次性加夠，不能在中間加水，否則會破壞小米的口感，甚至產生夾生。清洗小米時，最多洗2次，否則容易導致小米表面的營養物質流失。

如果時間允許的話，可以連南瓜皮一起煮。南瓜皮的營養價值非常高，這樣熬煮出來的小米南瓜粥營養價值也更高。

註：圖片來自網路

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