夏天裡的「消炎菜」！一周吃一次，控血糖、提升免疫力，錯過太可惜

導讀

夏季溫度特別高，很容易滋生細菌，一不小心就會感冒，今天我給大家推薦一款食材，它是食物中的」消炎菜「，夏季多吃它，能夠增強抵抗力，預防感冒，它就是—平菇。

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平菇可以說是價格便宜，營養豐富的食物，它有很多營養功效。

平菇三大功效

1

預防感冒、增強抵抗力

平菇富含維生素C、膳食纖維等等，能夠提高機體的抵抗力，對預防感冒有一定的幫助。

2

控制血糖、預防腫瘤

平菇里含有很多的多糖類，這個多糖不僅能夠提高肌體的抵抗力，而且對控制血糖，預防腫瘤都有一定的幫助。

3

保護腦細胞

平菇裡面含有很多的礦物質，比如說鐵元素、鉀元素、鈣元素等等，這些礦物質是人體必需的元素。

同時平菇裡面含有很多的氨基酸，因此平菇又稱為「益智菇」，它對保護腦細胞有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

今天給大家推薦一款好吃的平菇燒豆腐。

平菇燒豆腐

【食材】：

【做法】：

1. 豆腐、平菇、大蒜洗凈，瀝水。

2. 鍋預熱，倒油。

3. 油熱，將豆腐切小塊入鍋。煎片刻，翻面再煎另一面。

4. 兩面煎好，放生抽、水、鹽，再放平菇。

5. 大火燒開，小火燜一會，放蒜，關火，裝盤，上桌。

常吃平菇能增強機體免疫功能、預防感冒，加上豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，是補益清熱的養生食品，非常適合夏季食用，所以這款平菇燒豆腐，大家不妨在夏季吃起來吧！

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