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為什麼曾紅翻天的「老乾媽」辣醬,現在沒人喜歡了?網友:自找的

老乾媽可是陪伴很多人從小到大的一種下飯菜了,1984年,陶華碧女士憑藉自己獨特的炒制工藝,推出了別具風味的佐餐調味料,到目前為止老乾媽已經有35年的歷史了,80後90後00後很多人都是從小吃到大的。後來老乾媽更是賣到了全球各國,不過現在的老乾媽在國內的口碑卻是越來越差了,曾經紅翻天的老乾媽辣醬,為什麼現在沒人喜歡了呢,網友吐槽:自找的。我們一起看看到底是什麼原因呢?

山寨貨太多

老乾媽雖然已經三十多年了,不過老乾媽的山寨貨一直都是層出不窮的,老乾媽為了打假也消耗掉了不少的開支,但是這些假貨好像從來都沒有間斷過。有時候買到假貨的老乾媽在不知情的情況下以為是正品,口味肯定會有一定的差異,吃過這些山寨貨之後就不想再吃老乾媽了。另外老乾媽的山寨貨太多,買老乾媽都要很費精力的,還恐怕會買到假貨。

廣告營銷過度,導致價格飆升

老乾媽的創始人陶華碧年齡大了,公司已經交給兒子打理,為了增加品牌的影響力,老乾媽作了很多的營銷推廣,導致老乾媽的成本提高了,價格也是一路飆升。記得小時候吃的老乾媽基本七八塊錢一瓶的,後來老乾媽直接漲價到了12元左右,很多吃貨對於這種漲價還是很不能接受的,慢慢的就轉粉了,畢竟市場上除了老乾媽還有不少好吃的辣醬或者下飯菜。

降低成本,改變原材料

這也是老乾媽的致命錯誤吧,老乾媽比其他的辣醬好吃除了貴州風味之後,老乾媽用的辣椒全部都是貴州本地辣椒,只有貴州本地辣椒才能做出來這種味道的老乾媽辣醬。不過貴州本地的辣椒產量是有限制的,供不應求的時候價格自然就會高了,老乾媽為了降低成本就改變了這種原材料,雖然成本低了,不過口味也變了不少。已經沒有原來老乾媽的味道了。

強制改變製作過程

老乾媽的加工過程是十分複雜的,並且製作過程中有一個必須是人工完成的,不過現在老乾媽的銷量比較大,為了增加產量這種人工的過程就強制改變成機器生產了。機器雖然方便 不過肯定是沒有人工的更好的,這也給老乾媽的口味帶來了負面的影響,難怪會越吃越難吃,網友也是吐槽:都是自找的。你認為老乾媽辣醬越來越不受歡迎的原因是什麼呢?

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