夏天最愛燒烤 咖喱孜然烤翅 香嫩味美 孩子不能抵擋的美食誘惑

烤雞翅好像天生就是為小朋友們準備的美食，不管在什麼場合，什麼飯點，只要有烤雞翅，基本上都是在孩子們的手上。當然，我家的吃貨小朋友，更不用說了，慫恿著我不斷的嘗試各種美食的做法，反正，好的她沒收，不好吃的，這不，還有我這個接盤俠在嗎。

回到烤雞翅這個話題，其實這是個相當簡單的美食做法了，過程基本上全在腌制和烘烤，真正需要我們動手的不多，重要的也就是調料的選擇即是口味的選擇，我們常見的有奧爾良烤翅、墨西哥烤翅、咖喱烤翅，沙茶醬烤翅等，今天分享給大家的是咖喱孜然烤翅的做法。

孜然與咖喱的組合真是絕配，提香提味又增色，皮脆肉嫩，鮮香味美。外皮金黃焦香，內里鮮嫩多汁，一口下去唇齒留香，保准孩子們吃的是愛不釋口。關鍵對於準備入手廚藝的新手媽媽們來說，做法簡單還是簡單，基本上零失敗，尤其適合夏天，不用在廚房呆，還能吃到美食，你說開心不開心。

適合孩子夏天吃的美食咖喱孜然烤翅的做法：

食材：雞翅中500克、 孜然粉1湯匙、咖喱粉1湯匙、 鹽1小撮、料酒1/2湯匙

做法：

1、將雞翅中用清水沖洗乾淨，瀝干水分；

2、瀝乾的雞翅中放入大碗中，先後加入料酒、鹽、孜然粉和咖喱粉，抓拌均勻；

3、腌制中的翅中用保鮮袋封住碗口，放冰箱里冷藏一晚上（基本上晚上腌制，第二天中午來烤制）；

4、烤盤上鋪上錫紙，放下層，用來接住烤雞翅時滴落的油脂；

5、腌制好的翅中擺放在烤網上，預熱後放烤箱中層；

6、烤箱預熱，二百度，上火，中層，烘烤十分鐘左右翻面，再烘烤十到十五分鐘左右，至表面金黃焦脆即可。

烤雞翅還是比較簡單的，媽媽們也很容易上手，如果小寶貝吃的話，這樣的配料就可以，孩子大些，還可以放些辣椒面。另外，剛烤出來的雞翅非常的燙，要稍微涼一涼再讓孩子們食用，以免燙傷口腔。

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