維生素ABCDE，都在哪些食物里？

大家都知道，要均衡飲食，其中一個要點便是要適量攝入各種維生素和礦物質。但具體到每一種維生素和礦物質到底對我們的健康有什麼影響，我們又可以從哪些食物中攝取這些維生素和礦物質，你了解多少呢？以下兩張簡要的信息圖示，概括了各種維生素和礦物質的作用，並列舉了一些含有這些維生素和礦物質的食物來源。

信息圖示來源：Lifehack.org

有了這個小圖示，無論你正準備下廚烹飪大餐還是出門採購食材，你都可以通過這個圖示知曉哪些食物富含哪些維生素。當然，以上信息主要針對美國人的飲食習慣，中國日常食材甚多，大家不必拘泥於上述幾個例子。更好地了解食物中的維生素，更大步地奔向健康生活吧。

作者：calo

編譯自：FriendsEAT. Vitamins Cheat Sheet: What They Do and Good Food Sources (Infographic). Lifehack.org

鏈接：https://www.guokr.com/article/437792/

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