海軍航母伙食如何?遼寧號拆除反艦導彈,專門設立小賣部
「糧食決定一支軍隊的戰鬥力」,這句真理影響著從古到今大大小小的各種戰役。我國擁有幾百萬部隊的軍隊,如何讓這些軍人吃飽,吃好,影響的不僅是士兵各人的身心精神,更決定這支軍隊的戰鬥力和士氣。
不過在不同兵種之間的待遇也不盡相同,其中海軍在三大兵種之中屬於待遇特別好的,而在海軍中潛艇兵被認為是整個海軍體系兵種之中伙食最好的部隊。
在50、60年代,解放軍海軍伙食普遍一般,但好於陸軍。伙食注重吃飽,保證高熱量,大部分食物以罐頭為主,新鮮蔬菜基本只能出港時候攜帶一批,幾天內吃完,即便沒有吃完,因為沒有冷藏設備,很快就壞了,在此之後之後,罐頭和鹹水煮黃豆就成了海軍官兵的「標配」。
曾有海軍老兵回憶:經常吃罐頭讓人很「痛苦」,後來他們直接就把罐頭扔了,去炊事班偷鹹菜和豆腐乳吃。每次在靠岸之後,他們除了拚命洗澡以外,就是狂吃煮空心菜,直到吃破肚子。
不過隨著我國軍隊的不斷發展,海軍的飲食也得到了很大的提升。80年代,部隊伙食質量以落實軍委提出的「斤半加四兩」為標誌,即除糧食外,保證部隊每人每天達到一斤半蔬菜、一兩肉、一兩禽魚蛋、一兩豆製品、一兩植物油的食物定量。而且隨著一些軍艦有了冷藏設施,官兵可以享受很長時間新鮮蔬菜,直到2008年時,很多蔬菜的保質期已經到達了3,4個月,這就使得官兵在海上的飲食更加健康和均衡。
作為海上巨無霸的航空母艦,我國「遼寧艦」上的伙食自然也不會太差。據《解放軍報》等官方媒體報道:「遼寧」號上共有5個膳食加工區、3個主食加工區、1個麵包房,同時開工可保障上千人就餐。另外,艦艇上有,24小時供應的自助餐,某些特殊崗位採用送餐方式採用一日六餐制,而且對於飛行員還有其單獨的餐廳。
不止如此,中餐的八大菜系和西餐,少數民族獨特的餐飲都一應俱全:煎、炒、燉、煮、炸等樣樣俱全。土豆牛肉、筍乾燒肉、蒜泥生菜、清炒包菜、宮爆雞丁、紅燒丸子、打滷麵、餃子…… 除此之外還有專門的「小賣部」讓官兵「購物」。
不過雖然艦艇上的食物應有盡有,但是不論是艦載機飛行員還是空軍飛行員 ,對於吃飯這個事情是要考慮到飲食的均衡性和合理性。一個人每天都要攝取:蛋白質、脂肪、澱粉、糖、維生素、膳食纖維……自選菜和自助餐也是有一定的配額比例,比如飛行員在出外執行任務之前為了避免飛行員「放屁」不能吃豆類,生蒜等。
總之,航母作為海上作戰指揮的「中樞」,飲食水平在整個海軍體系中是很高的,為了讓官兵最大程度保持健康和戰鬥力,飲食上要有規律、要控制體重,以蛋白質適中脂肪含量少、多纖維多碳水化合物、維生素含量高食物為主,飲品可以是礦泉水、純凈水,果汁蔬菜汁,或者專用的功能飲料為主,盡量不喝碳酸飲料。
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