亞洲市場因疫情加大進口 或推高法國豬肉製品價格

巴黎7月21日電（龍劍武）據法國媒體報道，受非洲豬瘟疫情影響，中國等亞洲國家加大豬肉進口，推高了歐洲產豬肉價格。這對於法國養殖業者固然是好消息，但法國本土的豬肉產品價格也會隨之上漲。

據法國商業調頻電視台21日報道，數月來，一些亞洲國家非洲豬瘟疫情持續，引起全球肉類與飼料行業價格波動。為穩定市場，疫情波及的亞洲國家加大豬肉進口力度，對法國等歐洲國家所產豬肉需求猛增，法國豬農也從中受益。作為法國市場的參考價格，阿摩爾濱海省普萊蘭所產豬肉售價增至每公斤1.54歐元，比今年2月份上漲了30%。

法國豬肉養殖技術研究所所長保羅·奧弗雷表示，這是前所未見的現象。但對於養殖業者來說這只是一種「補償性價格」。這是法國豬農30年前就達到的價格水平，也被認為才是「正確合理的標價」。

但是面對豬肉價格上漲，豬肉加工行業無法直接調價，原因在於加工業者是以年初談妥的固定價格向零售商供貨。在豬肉價格飛漲的情況下，農食產品零售商同意重新議價，以便讓加工業者合理漲價。

法國豬肉製品、半成品生產生和肉類加工商聯合會主席貝爾納·瓦拉表示，大型商超已經接受了85%的重新議價邀約，其中60%的漲價要求已獲同意，但是不同商家之間差價很大。

報道說，目前看來，整個產業鏈都會受到影響。在大部分零售商同意以更高價格收購豬肉製品後，終端消費者是否要為豬肉漲價買單的問題也就提上了日程。不過，目前各大連鎖超市似乎尚未有明顯調價的動作。

但貝爾納·瓦拉指出，豬肉產品漲價可能在所難免，短則數周，長則數月後就會出現。從大型零售商重新議價到真正提價一般會有3個月左右的滯後期。面向終端消費者的豬肉產品售價可能會在今年秋季迎來調整。

報道指出，由於非洲豬瘟疫情短期內難以消滅，亞洲市場需求會長期存在，法國豬肉價格也料將持續高企。法國專家預計，豬肉價格將保持至少兩到三年的漲勢，也勢必會推動加工業者不斷向採購商提出重新議價的要求。

報道稱，有專家主張，目前實施的年度價格談判機制應該改革，可轉而實施價格每季度一議，以制定符合市場實際情況的價格。在此情況下，法國消費者最終將會不可避免地發現生豬火腿、玫瑰肉腸和腌臘肉等日常食品賣得更貴。

（編輯：魯佳）

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