為什麼日本商品沒有生產日期？

天下 07-22

日本產品已經逐漸遍布我們的衣食住行。越來越多的小夥伴選擇日貨的同時也會有這樣的疑惑：為什麼日本食品上印的生產日期都在好幾個月之後呢？為什麼買的日本護膚品都不印生產日期呢？日本的化妝品要怎麼看保質期呢？

今天善游妹就來為大家答疑解惑。

首先來說一說食品的賞味期限。

在日本，出售食品有兩種不同保質期的標識，「消費期限」和「賞味期限」。消費期限指牛奶、點心、鮮麵包等生鮮食品，按指定保存方法在未開封狀態下可保存的時間。「消費期限」往往用於生產後五天左右開始腐壞的食品。意為過了這個期限最好就別吃了。而賞味期限指速食麵、零食等預包裝食品，在標註的時間段內食用，能保證其最佳風味。日本食品，並不是過了賞味期限就不能吃，吃了就會拉肚子生病，而是意味著過了賞味期限就不保證最好的味道了。

日本的賞味期限是比較保守的，過了賞味期限的食品可以根據實際情況選擇食用還是扔掉。

早前日本的食品是並沒有標註這兩種期限的，只是標有和中國一樣的生產日期的。1995年，因為美國向日本輸出食品，當時走海運運輸時間長，到達日本的超市後，消費者一看，還是本地的生產日期比較近，食品比較新鮮，所以就不買美國進口貨。因此美國要求日本增加了消費期限的標註。

日本食品的賞味期限和消費期限相對中國的賞味期限都要短一些，比如說日本非常受歡迎的卡樂比薯條，賞味期限只有3個月，而中國的大部分的薯條類，保質期至少要在12個月以上的。原因之一就是日本嚴格控制食品防腐劑的使用。日本有世界食品安全最嚴格法規，甚至遠高於國際標準。日本法律規定不允許使用食品防腐劑來延長食品的保存期限。所以日本的食品普遍的賞味期限都非常短，這樣就很好的保證了食品的新鮮度。

還有比較有名的就是calbee的水果麥片，保質期只有短短6個月。四種糧食：玄米，小麥，蕎麥，燕麥，加上各種水果的天然果粒，味道肯定的棒棒的。就是這種在中國防腐劑添加第一位的乾果類也絕不添加任何防腐劑，力爭還原實物本味~

日貨不光食品添加劑很少，一般護膚品，日化用品也是盡量避免添加劑的使用。真正做到了無添加，無香料，無著色，無酒精。

炭黑泉溫泉水系列產品。在「無添加、純天然」的大前提下，富含天然日本溫泉水、Q10、透明質酸、溫泉水、骨膠原、胎盤素、角鯊烯等成分，補水滋潤肌膚。輕鬆應對肌膚問題，肌膚仿若無懈可擊！

為敏感肌考慮爭取做到極盡溫和。日貨正是這種憑藉這種踏踏實實的安全感，俘獲了萬千消費者的心。

綜上，不論你看到的是消費期限還是賞味期限都不是生產日期，是指過了標註日期就最好不要食用了。所以一般情況下都是比看到的當日日期要晚的哦。

下面我們聊一聊日本日化用品的保質期。

經常有人問「日妝為啥都不印生產日期呢？」

根據日本葯事法61條，只有「通常保存條件下3年內會變質的產品」才必須標明保質期（參見FANCL）。如果沒有標明，就說明這款產品在未開封條件下具有最少3年的保質期。那麼，有的寶寶要問了，「可也沒有生產日期呀！要怎麼計算是否過了3年呢？」不標生產日期其實是日本化妝品界的一條潛規則，沒標生產日期的意思是「只要沒開封，就算過了3年期限也能繼續使用」。

另外，日本的日化用品基本上都是每隔一段時間就會換一次新包裝，正常3年之內大概會換1-2次這樣的頻率，偶爾有活動啦，集點券啦包裝也會隨活動實時更新。

當然，每次換新包裝時日方肯定會將老包裝商品的不足加以改進，加入更好的元素，有時商品配方也會隨包裝更新而改進。