小時候，爸爸媽媽總會讓我們多喝牛奶，「多喝牛奶會長高」也成為了廣為人知的長高小竅門，並且，身邊也陸續有許多「別人家小孩」的真實案例不斷驗證了這個說法。

不過，硬幣有正反兩面，在「多喝牛奶就會長高」的命題下，也有少部分人在微弱地提出質疑——「為什麼我從小每天一杯牛奶，但現在也還是只有158cm？」

牛奶的確有很高的營養價值，含豐富的鈣元素和各類維生素。特別是維生素D能促進人體鈣質的吸收，而鈣是人體骨骼生長的重要原料。

多項研究如美國的一項研究通過1999～2002 年間的數據發現，牛奶的攝入量與身高呈正相關關係。喝牛奶的確有利於青少年的骨骼生長和身體發育，並使得骨骼生長更為緊密，減少骨折危險。

然而，一個人的身高雖然與很多因素有關，但最主要的決定因素其實還是先天決定的基因。有科研研究顯示，一個成年人的身高大約有75%來自於遺傳，另外25%則取決於後天因素的影響。

比如，父親180cm，母親 170cm，則他們的後代一般會比父親170cm，母親158cm的孩子長得更高，這便是基因決定的。

很多人看到這裡會問，那孩子的身高到底會更偏向於爸爸的基因還是更偏向於媽媽的基因呢？

英國著名生物學家兼統計學家Francis Galton（達爾文的表弟）為了弄清楚這個問題，曾搜集了1078對父子的身高數據進行分析後發現，總體來說，父親的身高越高，兒子的身高也傾向於增加。

國內學者方軍武也通過研究得出了類似的結論：子女的身高與父母身高有強烈的基因遺傳關係，並且，兒子更容易受到父親身高基因的影響，而女兒更容易遺傳母親的身高基因。不過，由於基因的複雜性，目前關於這個問題的研究還只是一小部分，並不能得出確切的結論，僅做參考。

不過，無論怎樣，基因決定的身高也並不是不可逆轉的，還可以通過後天的「追趕」縮短這個差距。主要包括：

1、營養

孩子在生長發育過程中，充足、均衡的營養就是生長發育的基石，要想長得高，營養的補充少不得也多不得。這種營養的均衡與充足取決於飲食的多樣性，注意葷素搭配、粗細搭配，避免單一食物的過度攝入。

2、運動

運動能夠促進生長激素的分泌，從而有利於骨骼的生長、發育。並且，運動還能夠使骨骼生長的密度更高，更結實。

因此，雖然牛奶中豐富的蛋白質、維生素和鈣均是有利骨骼生長的必備元素，但「多喝牛奶能長高」這個命題並不完全是一個真命題。

大概率而言的確是對的，但由於身高會受到多種因素特別是基因的影響，如果一個人每天喝牛奶，但是卻忽略了其他營養物質的均衡，或是忽視了運動在身高上所起到作用，那麼其結果也是不一定的。

因此，我們並不能簡單地就下定論說「多喝牛奶能長高」。

1、牛奶中富含的鈣能讓孩子長高

實際上，鈣元素雖然是骨骼生長的必備元素，但是現在並無權威研究能夠證實補鈣就能促進骨骼的生長。因此，若是依賴於牛奶中豐富的鈣質或是直接給孩子服用鈣片等鈣元素補充劑，其實並不能對孩子身高造成什麼影響。

2、用乳製品飲料代替牛奶

許多研究如國外學者Marie等人，通過對5034名健康兒童的實驗研究發現，如豆奶、杏仁奶等牛奶飲料雖然也含有較為豐富的營養價值，但其所含的蛋白質和脂肪等營養物質的含量均低於牛奶，對於孩子的骨骼生長和身體發育難以起到與牛奶相同的效果。

3、牛奶喝得越多越好

一些研究發現，由於牛奶中的脂肪含量較高，如果每天過量飲用牛奶，不僅會導致脂肪攝入過多引起肥胖等，還可能會增大心血管疾病等風險。此外，對於兒童來說，牛奶喝得太多也會導致飽腹感過強，反而影響其他營養物質的均衡攝入。

據我國膳食指南建議，兒童每日飲用牛奶以300～400毫升為宜，成年人則相當於每日一杯~兩杯即可。

4、「現擠奶」比「包裝奶」更好

一些奶農售賣的「現擠奶」又稱為「生奶」，一些消費者為了追求純天然會自己買回家煮開，實際上，這樣的「煮開」過程只能殺死裡面的細菌，而無法保證能夠消滅細菌繁殖產生的其他毒素。

而「包裝奶」只要購買渠道正規、有權威質量認證的，其安全性其實比「現擠奶」更高。

小九特地找來2個常見的身高預測公式，算一算，未來你的孩子有多高吧！

1、經典預測公式：

男孩身高＝（父親身高＋母親身高）×1.08÷2 單位/cm

女孩身高＝（父親身高×0.923＋母親身高）÷2 單位/cm

2、CMH身高預測公式：

男孩身高＝（父親身高＋母親身高＋13）÷2±8 單位/cm

女孩身高＝（父親身高＋母親身高-13）÷2±8 單位/cm #清風計劃#

評論互動：你的身高是隨爸還是隨媽？

參考文獻：

1、《每天喝牛奶能長高嗎?》，2015年，《鄉村科技》。

2、張嬋、李嬙、胡明月、王永新：《父母身高遺傳因素對子女身高的影響》，2010年，《中外醫療》。

3、方軍武：《父母身高對子女身高遺傳作用的統計學分析》，2006年，《井岡山學院學報(自然科學版)》。

4、Marie-Elssa Morency;Catherine S Birken;Gerald Lebovic:Association between noncow milk beverage consumption and childhood height,2017,American Journal of Clinical Nutrition.

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