它的鈣量是大白菜3倍，和香菇是完美一對，香脆爽滑，比吃肉健康

它的含鈣量是大白菜的3倍，和香菇是完美一對，香脆爽滑，比吃肉健康多了！素菜對於現代人來說，越來越受歡迎，有些人寧可不吃肉也要吃素菜！肉吃多了不見得就好，可能還會導致身體一些很多毛病，老爸就是無肉不歡，沒頓飯要是沒肉，他是吃不了幾口飯的，而且還最愛吃肥肉，炒青菜的時候也要加一半的肉，這種吃法，身體肯定吃不消，體檢單子一下，血脂高、血糖高、血壓高，這回才知道自己這種吃法是相當不健康的，現在基本天天吃素，還天天給我打電話，讓我多吃蔬菜，少吃油膩的東西，對身體不好！

今天推薦一道健康營養的素菜，小白菜炒香菇！簡單的家常菜，我家每周要吃好幾次，老人孩子都愛吃，每次上桌最受歡迎！小白菜的營養價值與大白菜基本一致，只有鈣的含量遠遠超過大白菜，是大白菜的兩到三倍！香菇也不用橘子多說，菌類食物營養價值高，還能提高抵抗力！這兩種食材搭配在一起，營養健康又美味，無論是什麼場合來一盤小白菜炒香菇，都不失面子！吃就要吃得健康，喜歡的朋友也試試吧！

小白菜炒香菇

所需食材：香菇8朵、小白菜1把、食用油適量、蔥蒜適量、五香粉少許、生抽1勺、鹽適量

製作方法：

1、準備食材，小白菜洗凈，香菇切掉根部，清洗乾淨

2、小白菜切段，長短隨意掌握即可，切蔥蒜末

3、香菇切片，盡量切得均勻些，不要太薄也不要太厚，太薄沒有嚼頭，太厚不容易熟

4、鍋中加入適量食用油，油熱加入蔥蒜炒出香味

5、加入香菇翻炒至軟，加少許水，蓋鍋蓋燜兩分鐘

6、加入生抽和五香粉，翻炒均勻

7、加入小白菜，大火炒至白菜稍微發軟

8、加入少許鹽，快速翻炒均勻即可出鍋

今天的分享就到這裡，希望大家能喜歡。每天都會有不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！

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