控制糖尿病，這種食譜獨具優勢

2型糖尿病發病率一直居高不下，到2050年，全球2型糖尿病患者數量預計將達到3800萬。

研究顯示，改變不良的生活方式可大大降低2型糖尿病的發病風險。美國糖尿病協會推薦新診斷的2型糖尿病患者在藥物治療的同時，保持積極健康的生活方式。

地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，其特點為低飽和脂肪酸、低碳水化合物和富含單不飽和脂肪酸，有助於降低心血管疾病風險，增加胰島素敏感性。

義大利學者Esposito博士等對比了地中海飲食（低碳水化合物）和低脂飲食對2型糖尿病血糖控制的影響，證實了地中海飲食的獨特優勢。

215名新診斷的2型糖尿病患者參與了該研究。他們被隨機分為地中海飲食組（碳水化合物供能比例低於每日攝入總能量的50%）和低脂飲食組（脂肪供能比例低於每日攝入總能量的30%）。

經過4年的隨訪後，在採用地中海飲食的患者中，44%的人最後通過服用降糖藥物來控制病情；而低脂飲食組中，服用降糖藥物的患者比例高達70%。

這是為什麼呢？原來，與低脂飲食相比，低碳水化合物飲食更有助於降低患者的體重和血糖，血脂、血壓等冠心病風險因素也得到較好改善。

生活方式的改善對糖尿病的治療有著不可替代的益處。其中飲食方面，在改善2型糖尿病病情和預後上，以低碳水化合物比例為特點的地中海飲食較低脂飲食有明顯優勢。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！