在印度被當做高檔水果，進入我國後卻招嫌棄，但營養高不輸蘋果

在蔬菜、水果當中，總有一些比較特殊的存在，因為長相、味道等原因，招到人們的嫌棄，但作用價值被人們發現以後，一轉眼就變成了高檔貨。就比如在貴州、四川、湖北西部等省的農村地區，就有這麼一種野菜，叫做魚腥草，聞起來就有一股魚腥味，很多人都接受不了那股味道，但是在當地卻深受人們喜愛，到如今也成了一種高價值的野菜。

還有榴槤亦是如此，很多人都覺得它味道十分難聞，下不了口，但不得不說它的營養價值非常高，以至於如今成了高檔水果。

下面筆者就給大家分享一種同樣是因為氣味，讓人接受不了的水果，它在印度被當做高檔水果，進入我國後卻招嫌棄，但營養高不輸蘋果。

在我國南方的農村裡，有一種叫做「番石榴」的水果，就是因為氣味讓人嫌棄不敢吃的水果。在以前的時候，番石榴大多都是野生於南方農村裡（如廣西、廣東），常常掉地上都沒人要，之所以如此，是因為這番石榴聞起來有一股雞屎的味道。相信有不少在農村生活過的農民朋友應該養過雞，你可以想像一下雞屎味，就知道為什麼這番石榴招嫌棄了。

所以呢，這番石榴在民間也被俗稱為「雞屎果」。而它的名字雖然叫做番石榴，但實際上看起來卻有點像梨子，又有點像瓜，完全沒有一點石榴的樣子。

這番石榴並非是我國本土水果，而是一種原產於美洲熱帶的外來水果，早在17世紀左右就傳入了亞洲等國家，如印度、馬來西亞、越南等國家，尤其是在印度，一直被當做高檔水果對待，而由於它的氣味問題，在我國一直不慍不火遭人嫌棄，所以就淪為野生的了，近幾年才被人們所熟知。

早幾年的時候，筆者去過幾次廣東，那時候基本沒有人回去專門種植番石榴，要麼是野生的，要麼就是農民朋友在自家種植1、2株自己吃，而如今番石榴的名氣越來越大，市場價值越愛越高，其需求量也是日益增加，也慢慢變成了南方不少地區的一種「高檔水果」。

當然，這裡的高檔並不是說它有多貴，它還是算一種比較平價的水果，這高檔說的是它營養價值高。據資料記載，番石榴本身富含多種維生素、多種氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，其營養價值一點都不輸於常見的水果蘋果。

其實拋卻番石榴的氣味來說，它本身吃起來的味道還是相當不錯的，甘甜多汁，果肉柔滑，不僅能當做水果生吃，也可以煮熟以後製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料來吃，據說雞屎味越濃越好吃！

此外番石榴還是血糖高人群的一大福音，它本身含有高維C，同時還富含一種類似胰島素的物質，在調節血糖上有著很好的作用。

現在市場上有紅心番石榴和白心番石榴，據專門種植番石榴的農民朋友說，紅心番石榴多為野生，而白心番石榴則為人工培育的，所以吃起來的話比紅心番石榴會很多，其「雞屎味」沒有紅心的那麼濃烈。

因此建議沒吃過番石榴的朋友，第一次吃番石榴就買白心番石榴，千萬別買紅心番石榴，要不然那股濃郁且沖鼻的雞屎味可能會讓你打退堂鼓，從此對番石榴產生陰影。

各位朋友，你們吃過番石榴嗎？歡迎留言說說看法吧！

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