為了減肥不吃油，雖然你會瘦，但對身體造成的2點損失不可修復

相信大多數的人都知道做菜不能太油，油放的太多對身體不好。但是我們生活中有很多人總是過於小心，好比在吃油這件事上，就覺得油就是不好的，尤其是患有肥胖症、高血脂等疾病的人，幾乎不吃油，將油當做洪水猛獸。但是長期不吃油也會導致身體出現一些問題，在營養的吸收上會出現不協調，以及身體的代謝上也會有問題。今天具體看看生活中的油要在怎麼吃！

食用油是一種脂質，脂質是我們人體必需要吸收的六大營養素之一，人體必需保證每天適當地攝入脂質才能保證每天正常的生理活動。現在因為肥胖的問題日趨嚴重，很多人是談脂色變，但是很多人忽視了不吃油也會給我們的身體帶來很多不良的影響，為了減肥不吃油，雖然你會瘦，但對身體造成的2點損失不可修復。

1.脂肪酸缺乏

長期不吃油會導致人體內必需脂肪酸缺乏或者不足。食用油能夠為我們的身體提供能量，但是它更重要的作用是為我們的身體提供必需的脂肪酸。必需脂肪酸是指我們人體不能夠自己合成的，必需要由來為身體共計的脂肪酸，比如說亞油酸。人體如果缺乏這種必需脂肪酸，就會影響我們機體的免疫力、傷口癒合能力、視力、大腦的功能以及我們的心血管的健康，更嚴重的還會導致小孩生長發育的遲緩、生殖能力的下降、皮膚感染風險的增加等各種癥狀。

2.脂溶性維生素營養不良

長期不吃油還會導致脂溶性維生素營養不良。人體的很多生理活動都是得益於我們體內的脂質，脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K以及胡蘿蔔素等營養素的吸收都需要我們脂質的協助；血脂的調節、血栓的清理也都需要我們油脂的參與。所以長期不吃油就會導致我們身體的各項功能出現偏差，尤其是身體就會出現脂溶性維生素不足的癥狀。

因肥胖不敢吃油？長期不吃油的2點傷害，或許你需要了解。食用油不僅能夠增加我們飯菜的香味，更重要的是能夠為我們人體提供營養。長期不吃油不僅是我們的飯菜無味、影響食慾，更嚴重的是會導致我們人體的營養不良。

【本文由「熊貓營養課堂」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者江嘉，未經授權，請勿轉載】

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