什麼樣的人才喝低脂奶？教你正確喝牛奶，或許對你有幫助

市面上各種牛奶琳琅滿目，令人眼花繚亂，有各種包裝的、各種口味的、各種名稱的，究竟怎麼選？其實很有講究。但不少人往往跟著感覺走，胡亂選購，有的人認為一分錢一分貨，越貴的肯定就越好；有的人一味買便宜的或口味好的。對於選牛奶，貴的不一定是對的、口味好的未必營養好，選適合自己的才是最重要的。

1.高鈣奶不見得能補鈣

高鈣奶真的補鈣嗎？或許都是套路，早知早受益。高鈣奶，在牛奶之外添加了大量的鈣，不少消費者覺得鈣越多補鈣效果越好，其實不然。人體對鈣的吸收能力是有限的，並非給多少就能利用多少。喝牛奶最重要的是鈣的吸收率，高鈣奶中多添加的鈣不一定能被吸收，同時，過量補鈣有時反而會適得其反，事與願違。牛奶本身的鈣，無論從量還是質上，都比較好且能滿足人體需要，無需專門喝高鈣奶。一般情況下，每天喝一杯牛奶，再加上其他食物中的鈣質，就能滿足人每天所需鈣量。有特別補鈣需求的人，如孕產婦、骨折患者，可以每天喝兩袋牛奶，經常晒晒太陽，飲食上再注意搭配一些含鈣高的食物，比如豆製品、魚蝦等。

2.脫脂奶

什麼樣的人才喝低脂奶？教你正確喝牛奶，或許對你有幫助。有人會說，高鈣奶沒必要喝，那麼低脂奶是不是也沒有必要喝？這就要因人而異了，像是血脂偏高的人，過於肥胖的人以及含有糖尿病的人群，最好還是選擇低脂的牛奶。

除開這樣的人群，正常的人還是應該攝入全脂的奶，因為適量的攝入牛奶中的脂肪是很有必要的。脫脂的奶在口感和營養上都不如全脂的奶那麼好，口感沒有那樣的香醇，在脫脂的過程中也因為工藝的操作而損失了一部分營養。所以說，除了特殊的情況，普通人還是喝全脂的牛奶比較好。

【本文由「熊貓營養課堂」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者江嘉，未經授權，請勿轉載】

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