夏天冷盤是主角

藏書羊肉

刺身拼盤

生飲澳龍

蔥烤河鯽魚

古法熏鱈魚

杭式素燒鵝

醬鴨兒

醬香拼盤

椒麻冰脆雞

金槍魚沙拉

撈汁小紅螺

撈汁燕尾苗

麻醬澆汁蔬菜墩

老鹵鹽水鴿

牡丹牛舌盞

麻油天目野筍

慕斯金瓜

菩提荷塘歐

秋葵熗汁聖子王

紹興醉雞

爽口醬蘿蔔

私家冷吃牛肉

酸菜肚尖

酸辣海帶絲

香辣爽口拌肚絲

香油大葉海藻絲

新派素鵝

香糟三樣

招牌鹵鴨

折耳根拌郡把

自製醬老鴨

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