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大暑養生的首選食物竟是它

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小編導讀

大暑是一年二十四節氣中的第十二個節氣,也是夏季的最後一個節氣,每年太陽運行至黃經120°即為大暑。大暑時節正逢三伏天,是一年中最為炎熱的時期,如何運用中醫理論指導避暑保健?大暑養生的首選食物又是什麼?其實它就在我們身邊,不信你看——

大暑三候

初候,腐草為螢;二候,土潤溽暑;三候,大雨行時。

意思是說:大暑節氣之後五日,陸生的螢火蟲開始產卵於枯草上;再五日,天氣開始變得悶熱,土地潮濕起來;又五日,常常出現大的雷雨,這大雨使暑氣減弱,天氣開始向立秋過渡。

大暑養生

1

調攝情志養生

暑天心態要好,天氣熱,如果情緒控制不好,著急上火或心情憂鬱對健康非常不利。俗話說「心靜自然涼」,天氣越熱,心態越要放平靜。要有「閑看庭前花開花落,漫隨天邊雲捲雲舒」的心境。

2

飲食養生

適當多喝些水:夏天容易出汗,體內水分散發得快,要及時補充水分。不要等到渴了才喝水,要少量多次飲水。

飲食要清淡些:飲食宜清淡,各種湯粥最養人。如綠豆粥、小米粥、橘皮粥、玫瑰花粥等,有利於補充水分且易於消化,尚有理氣健脾、清熱解暑的作用。

3

導引養生—大暑踞地虎視式

踞地虎視式,從外形動作而言,雙拳拄地、兩目圓睜、搖頭擺尾,如虎之威猛,故名。踞地,指的是以兩拳拳面拄地之意。通過兩手拄地而定、昂頭瞪目、搖頭擺尾的動作練習,可以強化對脊柱、腰背、胸腹的伸展練習。從中醫理論角度來分析,此式對於五臟六腑,尤其是脾胃的消化功能具有很好的促進作用。

俗話說「小暑吃黍,大暑吃谷」,前文我們也講到大暑節氣適宜喝粥,下邊就為大家再介紹兩款清淡可口的葯膳粥品——

小米:古稱稷或粟,亦稱作粱。因其粒小,直徑2毫米左右,故得名。小米原產於中國北方黃河流域,是中國古代的主要糧食作物。中國最早的酒也是用小米釀造的。小米營養豐富,有「代參」之美稱,其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米味甘、咸,性涼,入腎經,兼入脾、胃經,有和中、益腎、除熱、解毒之功。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉,小米具有防止泛胃、嘔吐的功效,還具有滋陰養血的功能,可以幫助產婦恢復體力。小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。

茯苓山藥龍眼粥

【原料】茯苓30克,小米50克,芝麻10克,龍眼肉10克,山藥30克,大棗15克,桑椹20克。

【製作】茯苓、山藥洗凈冷水浸泡2~4小時,加適量水用大火煮沸,然後加入小米等其他食材一起小火煮30分鐘左右即可。

【功效】補氣和中。

【用法】早晚溫服。

小米茯苓薏米粥

【原料】茯苓30克,薏米15克,白扁豆15克,小米50克。

【製作】將茯苓、薏米、白扁豆洗凈,放入鍋中加2000毫升冷水浸泡4小時,武火煮開後放入小米,改中火煮20分鐘即可。

【功效】健脾補氣,和中益腎,除熱解毒,利水濕。

【用法】可作為主食食用。

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