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千呼萬喚始出來的茶中精品,錯過又需等一年

茶香記曾在去年上過一款紫芽生普和一款紫黃金紫芽熟普。因這兩款茶的原料珍稀難得、口感一流又具收藏價值,一經上架,便廣受茶友們好評。

因此,我們今天為大家推薦的是同樣生於雲南荒野、選材珍稀的2019年紫芽生普。

珍稀紫芽·茶中精品

紫芽是雲南大葉種原始群體種的變異芽體,數量稀有,品質高,製成的茶常會被懂行的茶客們爭相收藏,有時候甚至是有市無價。

這款紫芽生普,原茶茶樹生長於雲南景谷縣2000 米的野生茶樹群落。常年四季如春,環境純凈,亞熱帶季風氣候給茶樹生長和變異提供了自然原始的空間。

紫芽產量稀少。因為同一棵古樹並非年年有紫芽,且採摘時機有限,錯過時間,便會轉變為綠色,特殊的滋味內含也不復存在。又因只採一芽兩三紫葉,採摘難度相對較大,因此市面上存量較少,非常珍貴。

花青素的寶庫

花青素是茶多酚的組成成分,屬於生物類黃酮物質,而黃酮物質最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。

花青素的作用不僅使植物呈現五彩繽紛的顏色,更具有降低酶的活性,抗變異等保健功能的活性分子。

因其不俗的抗氧化能力和自由基清除能力,許許多多的保健品會添加花青素。而紫芽茶,恰好就是花青素的貯藏寶庫。

在紫芽茶中,花青素含量較正常芽葉高很多:在綠芽茶中佔0.01%的花青素,在紫芽茶中可高達0.5%-1%,是一般茶葉的50至100倍。

清甜適口·悠遠回甘

本款紫芽生普是按生普工藝製作而成的紫芽茶,因此口感比傳統生普溫和。但它同時具備了尋常生普適宜收藏的特性,若是存放妥帖,經過充分陳化後口感更是令人期待,價值也將進一步提升。

茶餅紫黑油亮,芽頭清晰飽滿。

湯色比起平常生普更加金黃燦亮,沖泡時有花香四溢。

入口與普通生普不同,鮮爽順滑,甜度適口,回甘獨特,全無生普一貫的鋒芒凜冽的口感,而更像是帶您回到雲南那四季如春的茶場,周圍雲霧繚繞,花香悠然,甘意悠遠。

無論從原料、產地、口感和收藏價值哪個方面來看,本款紫芽生普都是當之無愧的茶中精品。無論您是否喜愛尋常生普那霸氣外露的口感,本款柔和香甜、順滑獨特的紫芽生普都能為您帶來不一樣的絕佳品茗體驗。

沖泡方法

茶器:蓋碗與紫砂壺均可(150ml)

投茶量:7g左右(建議稱量)

沖泡水:純凈水、山泉水

水溫:100°沸水

沖泡:頭道潤茶,出湯要快(儘可能多地保存茶中花青素),約七八泡後可適當悶泡

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