它被叫做「小人蔘」，七月三伏天家裡得多吃，孩子個子蹭蹭長

它被叫做「小人蔘」，七月三伏天家裡得多吃，孩子個子蹭蹭長

最近大家是不是都感受到了三伏天的威力，真是熱的人汗如雨下，沒有空調就覺得無法呼吸。三伏天是一年中最熱的時期，我們可要保護好身體消暑解熱！

7月三伏天在家可多吃南瓜花，現在吃正是季節！南瓜花被稱做「小人蔘」，南瓜花中含有大量的蛋白觀和氨基酸成分，另外脂肪與糖類和生物酶的含量也很多，人們食用之後能補充身體所需要的多種營養成份，起到健康養生的作用。

跟著哈妹一起看看美味的南瓜花炒雞蛋的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單，夏季錯過了可就沒有啦，抓緊吃起來哦！

南瓜花炒雞蛋

配料:

南瓜花300克、雞蛋2個、鹽適量、食用油適量、紅辣椒末少許

烹飪步驟:

1.一手掐住花蒂部，一手捏住花尖

2.輕輕一拉，花朵跟花蕊就分離了，只用花朵。

3.再將花莖上的外皮剝去，掐成段。

4.洗凈瀝水備用

5.雞蛋打入碗中

6.加入少許鹽

7.劃散成蛋液

8.熱鍋燒油至七成熱

9.倒入蛋液

10.炒至金黃色

11.裝碗備用

12.鍋留底油，倒入南瓜花炒斷生

13.調入鹽炒勻

14.倒入雞蛋炒勻

15.撒上紅辣椒末即可

16.美味做好啦

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