袁隆平用遺傳工程選育出海水稻，外國專家直接說：可以養活兩億人

袁隆平被譽為「雜交水稻之父」，他所繁育的「雜交水稻」甚至達到了畝產1137.5公斤的高產紀錄，養活了世界很多人。最近袁先生通過不斷攻關，又有了一個震驚世界的創新成果，它究竟是什麼呢？如果您想知道，就讓小編來為您揭秘：

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在人們以往的印象中，水稻都是生長在稻田裡的農作物，並且所需的生長環境必須要有淡水，如此才能滿足水稻生長的基本要求。可是在上世紀30年代末，東南亞一些國家的植物學家們選育出不一樣的水稻——耐鹽水稻。

耐鹽水稻全稱為耐鹽鹼水稻，是一種介於野生稻和栽培稻之間的「特種」水稻。相比於普通水稻來說，耐鹽鹼水稻具有抗旱、抗澇、抗病蟲害、抗倒伏、抗鹽鹼等特點。

1939年時，斯里蘭卡植物學家經過研究，曾在實驗室中成功繁殖出耐鹽水稻品種『Pokkali』，6年之後該品種開始被予以推廣。

我國東南沿海地區也有不少抗鹽水稻品種，其抗鹽能力甚至可以直接在海灘上開墾種植。例如在廈門附近金鄉發現的「青骨子」抗鹽水稻，能達到每畝400斤的產量。

此時有讀者會有一個問題，既然抗鹽水稻具有如此高的耐鹽性，是否就意味著水稻可以種植在海水中呢？小編很遺憾的告訴您，由於當時科技技術有限，耐鹽水稻只能生長在海邊的塗灘地中，因為塗灘地中的鹽分低於1%，而海水的普遍鹽分濃度為3.5%，故此抗鹽稻還無法實現在海水中種植的可能。

我國為了研製出更具抗鹽性的優良品種，在1980——1985年期間，農業科學院曾「組織有關單位協作，在袁隆平院士的帶領下，研究團隊對2994份水稻資源進行了篩選鑒定，終於篩選出103份中度耐鹽的品種(系)。」。

選育出的品種都通過了極為苛刻的條件，多是採用「淡水育秧」，移栽後「鹹水灌溉」，在保持田間灌溉水鹽度相對穩定的條件下，以「鹽水濃度高，土壤肥力低」為標準嚴格對比把關，才得到了最後三個「抗鹽性強，豐產性高，耐受力強，利於推廣」的品種。

自2000年以後，隨著遺傳工程學的重大飛躍，袁隆平與團隊開始利用該技術選育培植出了一種真正的「海水稻」——天龍優619。專家們透露，此次所選育的水稻品種可以在鹽濃度為5%的溶液中茂盛生長，該數據遠超海水鹽濃度的3.5%。同時也意味著真正能夠用海水澆灌的水稻橫空出世。

2016年10月12日上午，山東青島舉行了「青島海水稻研究發展中心落戶李滄區簽約儀式」，袁隆平院士被隆重邀請並發表了重要的講話。袁隆平院士表示，我國將在3年之內，研發出畝產300公斤的海水稻，計劃在2017年4月份播種，至同年秋天收穫，讓青島市民在秋天就可以品嘗到真正的海水稻。

山東青島環擁膠州灣，光是鹽鹼地便有50多萬畝，而將50多萬畝鹽鹼地變成畝產300斤的水稻良田，外國的專家，替我算了一筆賬，如果在國內的鹽鹼地，都種上水稻，那產量將是一個超級大的數字——甚至可以直接養育2億人。

2017年，抗鹽水稻在全國31個市區試驗基地被投入種植，通過袁隆平院士以及其團隊的重點觀測，抗鹽水稻的長勢相當良好，至秋季收割時，其畝產量也達到了預期目標，稱得上是農業科學領域的又一新成果。

不少讀者都會跟小編一樣，有一個不解的問題，海水稻既然生長在海水中，終日吸收「鹽分」，所結出的稻米是否也是鹹的呢？其實不然，別看海水稻生長於咸濕環境中，但是惡劣的環境讓其抗病蟲害的能力大大加強，加之鹽鹼地土壤富含大量的微量元素，因此海水稻所產出的大米甚至較之普通大米更加綠色健康，雖然有些硬度，但非常有嚼口，有種天然的米香，而且回味甘甜，完全可以被現代人所接受。

如今有不少網友都感嘆袁隆平院士是「當代神農」，正是因為他的不懈努力，才讓現代人有了「口福」，不再受幾千年來飢餓的威脅。他以「神」的姿態，默默地改變了所有人的生活，更是以自己不懈的努力，開啟了一個農耕文明的新時代。

文瀾海潤工作室主編文秀才，本文撰寫：特約歷史撰稿人：常山趙子蟲

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