西蘭花和此物一起炒，胖子最愛它，排出毒素，腸道不堵，越吃越瘦

西蘭花富含維生素，常吃能夠為人提供足夠的營養供給，同時對於一些疾病還有輔助預防作用。家常烹飪西蘭花，可以單獨炒，也可以搭配其他一些食材，比如說雞蛋。西蘭花與雞蛋搭配，色澤美麗，而且具有更高的營養價值。下面為大家詳細介紹西蘭花炒雞蛋的具體做法。

烹飪方法：

1、新鮮西蘭花，掰成一個一個小朵，然後放入到清水中浸泡，這一步是為了去除西蘭花殘餘的農藥。

2、鍋中加入適量的清水，在裡面加入少許鹽和食用油，當水開之後，把西蘭花放入到鍋中，然後焯制2分鐘即可，之後快速將其撈到冰水當中。

3、準備適量的雞蛋，將其打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻備用。

4、炒鍋燒熱之後，加入一些食用油，當油溫升高到8成熱的時候，把雞蛋液倒入到鍋中，炒製成金黃色的塊狀即可快速盛出。

5、重新在鍋中加入少許油，放入一些蒜片，爆香之後加入西蘭花翻炒，同時放入一些鹽，當西蘭花成熟之後，把雞蛋倒入到鍋中，翻炒均勻即可出鍋。

西蘭花

西蘭花在所有的蔬菜中，它的營養成分和保健價值都是排在首位的。其中，西蘭花中維生素C含量最高，同時含有豐富的鈣、鋅、鐵以及其它的微量元素，這些元素都是對人體十分有益的。其次，西蘭花當中還含有豐富的抗壞血酸，這種物質能夠提升肝臟的解毒能力，在根本上起到人體免疫力的作用。

除了上述的功效之外，西蘭花富含豐富的維生素和礦物質，其中維生素超級高，是公認的美容蔬菜，有助於潔凈肌膚，幫助排出肌膚，而且幫助緩解腸道壓力，胖子的贅肉消失了，越吃越瘦。

烹飪西蘭花菜肴時，大家一定要注意清洗乾淨，還要進行簡單焯燙，因為這種蔬菜外觀的特殊性，所以農藥殘留會比較多，徹底清洗焯燙才可以擺脫危害。

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