繼蘭州拉麵後，又一餐飲巨頭被市場淘汰，如今門可羅雀，無人模仿

蘭州拉麵可是原來最有名氣的麵條了，並且我們周圍的蘭州拉麵店到處都是，蘭州拉麵的生意也是異常火爆，不管你什麼時候去吃蘭州拉麵，儘管門店這麼多，都是生意非常好。現在能和這種美食店相互媲美的估計也就只有夜市上的小吃了吧。曾經吃貨們總結的十分到位除了蘭州本地，全國各地都能吃到美味的蘭州拉麵，就算是小縣城蘭州拉麵的門店都很受歡迎，可是現在的蘭州拉麵味道變了很多，價格也漲了，卻成了大家最不愛吃的一種美味了，不能滿足消費者的需求，慢慢的蘭州拉麵就被市場淘汰了！

除此之外還有一種美食目前和蘭州拉麵是一樣的命運，那就是雲南過橋米線，過橋米線也是一個老品牌了，唯一和蘭州拉麵不同的是雲南本地也有很多的正宗過橋米線的門店。曾經十分受歡迎，為什麼現在就被市場淘汰了呢。

山寨門店太多，很難找到正宗貨

記得上學的時候學校門口的大媽賣米線都會貼一個過橋米線的標誌，看上去很高大上的樣子，其實只不過是大媽自己研究出來的一種做法。和正宗的過橋米線是沒有任何關係的，最多大家都是叫米線，並且像這樣的門店也有很多，吃的多了大家就會發現過橋米線不好吃，或者因為找不到正宗的過橋米線就轉粉了。

在正宗的過橋米線路上越走越遠

很多商家為了吸引顧客會自己研究出來各種不同的網紅口味，麻辣口味香甜口味等等，不過這些口味吃起來很稀罕，不過並不符合消費者的需求。慢慢的大家就對這些創新過的過橋米線不感興趣了，也可以說過橋米線在正宗的路上越走越遠。

偷工減料價格飆升

不知道是現在的成本真的變大了，還是很多商家只注重利益，食材越來越少，價格越來越貴，這不是我們之前吃過的過期米線了。加上現在好吃的東西多了，大家對這種過橋米線就不會再有很大吸引力了。作為吃貨你現在還吃過期米線嗎？

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