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想吃什麼甜品就自己做,這種感覺太棒了,你也試試吧!

1、椰奶凍

食材:椰漿、淡奶油、牛奶、吉利丁、綿白糖

做法:把吉利丁片放入冰水裡,浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠凈水分備用;牛奶裝進較大的容器里,加入淡奶油,椰漿,綿白糖拌勻;入鍋,隔水加熱至糖化,混合椰奶液的溫度約為50度左右;放入泡好的吉利丁片,攪拌至溶化關火;在密封盒裡鋪上一層保鮮膜;待椰奶液放冷後倒入,入冰箱冷藏至凝固;取出,切小塊,表面蘸一層椰漿就可以了。

2、酸奶水果雪糕

食材:水果、酸奶、蜂蜜

做法:先把雪糕機身提前一天放入冰箱,冷凍24小時;把水果洗凈切小塊放入攪拌機;加入酸奶,然後加入蜂蜜;開動攪拌機打成酸奶水果汁;從冰箱取出雪糕機,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶;也可以先放入一些水果塊,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶;耐心等待10分鐘左右,就可以取出雪糕,享用自己DIY的美味健康雪糕啦。

3、木糠杯

食材:瑪利亞餅乾、白砂糖、淡奶油

做法:將餅乾弄碎,越碎越細膩,口感越好,沒有料理機的就裝在保鮮袋裡擀麵杖或其他工具弄碎;將淡奶油打發,6成發時加入煉乳;把打發好的淡奶油裝入裱花袋;先在杯底鋪上一層餅乾;然後一層奶油一層餅乾的鋪,到最上一層時,要鋪上用面篩過濾後的餅乾碎,放入冰箱冷藏3、4小時即可。

4、楊枝甘露

食材:紅西柚、芒果、椰汁、西米、淡奶油、白糖

做法:芒果切丁,將4個芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿,放入冰箱冷藏備用;鍋中煮水,水沸後放入西米煮1分鐘,蓋上蓋子燜20分鐘後,取出過涼,此時西米中間還有小白點;燜西米的同時將西柚剝離出絲,放入冰箱冷藏備用;另煮一鍋水,水沸後,放入過涼的西米,繼續煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可;取出芒果椰汁漿,和西米混合在一起,淋上少許淡奶油,加芒果丁、西柚絲裝飾即可。

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