這野果生長在水裡，是美國「三大果王」之首，我國農民卻不敢種

我國一直以來都是農業大國，許多農產品的種植量、出口量均居世界前列，甚至第一，但即便如此，依然有一些農產品沒什麼人種植，並不是這些農產品不值錢，而是由於各種條件的限制，導致我國農民朋友不敢種植。

不過如今網路也非常發達了，也使得這些在我國少有種植農產品及水果，能夠在網上買到，從而享受到它的它們的美味。在這裡筆者就想給大家分享一種生長在水裡的水果，這種水果在我國還屬於野果，但它卻是美國「三大果王」之首。

說起這種水果，估計不少人都吃過，它就是美國水果界的當家花旦之一，也是美國「三大果王」之首的「蔓越莓」。（註：美國的「三大果王」分別是「蔓越莓」、「藍莓」、「康科特葡萄」）

蔓越莓雖好吃，但是在我國市面上所賣的多為蔓越莓果脯，果醬或者果汁之類的產品，鮮果很少，這主要是因為蔓越莓是一種非常不耐貯運的水果，因而從美國進口到我國的蔓越莓就多為乾貨而非鮮果了。

蔓越莓因具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質的特點，始一進入我國就備受人們青睞，那麼蔓越莓這麼受人喜愛，為什麼我國農民朋友不去種植呢？

這其實是有原因的，下面我們先來了解下蔓越莓吧。

很多朋友都以為蔓越莓是美國原產水果，實際上並非如此，我國也是有蔓越莓的，在我國民間把蔓越莓稱作「蔓越橘」，並且蔓越莓在我國已經存在了幾千年了，但是由於蔓越莓種植難度非常大，所以一直到現在，我國的蔓越莓仍舊處於野生狀態，也就是我們常說的野果，僅在我國東北等地有分布。

那麼蔓越莓種植有哪些難度呢？

別看蔓越莓果實鮮紅欲滴，它對生長環境非常的挑剔，只喜歡生長在比較寒冷的濕地中，在我國僅東北地區符合，而就全球來看，就只剩北美濕地了，因此這蔓越莓在全球的產地並不大，滿打滿算加起來僅有4萬畝，除了生長環境以外，蔓越莓的生長周期也很長，一般都要個3到5年才能就果實。

此外這蔓越莓採收也是一個問題，蔓越莓喜歡生長在濕地，也就是水中，而蔓越莓的果實中間是空心的，所以它能漂浮於水面上。因此一般果農在採收蔓越莓的時候，會在收割前一天將水灌滿整個灌木叢，蔓越橘自然浮於水上，再用機械水車攪亂讓果實從枝頭脫離，然後再利用水車將蔓越橘打撈就算是成了。

也是因為這蔓越莓對環境要求嚴格，生長周期緩慢，採摘技術奇葩等原因，所以我國農民朋友基本上是不敢種植，畢竟想要將蔓越莓這種水果當做「搖錢樹」來種植的話，首先就得挖個人工湖啊。

不過這也沒關係，現在物流這麼發達，我們還是可以吃到蔓越莓的，只不過價格可能就有點貴了，筆者之前就買了一小袋蔓越莓的果脯就要十幾元（大概50克），可謂是稀罕水果。

讀者朋友們，你吃過蔓越莓嗎？歡迎留言交流，說說你的看法！

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